单选题

对可能带菌食品,在食用前采用( )灭菌法是预防食物中毒的关键措施。

A. 加热
B. 低温
C. 消毒
D. 冷冻

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单选题
对可能带菌食品,在食用前采用( )灭菌法是预防食物中毒的关键措施。
A.加热 B.低温 C.消毒 D.冷冻
答案
判断题
为了预防食物中毒,显著降低食物中毒等食源性疾病的危险,在食用熟食前应当彻底再加热熟食品。()
答案
判断题
为了预防食物中毒,显著降低食物中毒等食源性疾病的危险,在食用熟食前应当彻底再加热熟食品()
答案
单选题
为预防食物中毒,下列哪种食物不应食用()
A.霉变甘蔗 B.死因不明的畜禽肉 C.发芽的马铃薯 D.以上全都是
答案
A3A4型(医学类共用题干-单选)
为了预防这种食物中毒的发生,食物食用前须彻底加热,一般应为
A.100℃加热5分钟 B.100℃加热10分钟 C.100℃加热20分钟 D.100℃加热30分钟 E.100℃加热1小时
答案
单选题
变质食品、污染水源是食物中毒的主要传染源,不洗手、不洁餐具和带菌苍蝇是食物中毒的主要传播途径()
A.正确 B.错误
答案
单选题
为预防这种食物中毒的发生,剩余食物食用前须彻底加热,一般应为
A.100℃加热5分钟 B.100℃加热10分钟 C.100℃加热20分钟 D.100℃加热30分钟 E.100℃加热1小时
答案
判断题
食用鱼胆可能导致食物中毒()
答案
判断题
食用鱼胆可能导致食物中毒()
答案
主观题
动车组列车发生食物中毒时,对造成食物中毒或可能致食物中毒的食品及其原料、食品加工工具及用具、食品生产经营场所应如何处理?()
答案
热门试题
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