单选题

预防细菌性食物中毒有以下描施,但不包括()。

A. 在食品的生产、加工、贮存和运输过程中防止被细菌污染
B. 通过冷藏、冷冻控制细菌繁殖
C. 使用抗生素抑制致病细菌繁殖
D. 食品制作及烹调过程中高温灭菌

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单选题
预防细菌性食物中毒有以下描施,但不包括()。
A.在食品的生产、加工、贮存和运输过程中防止被细菌污染 B.通过冷藏、冷冻控制细菌繁殖 C.使用抗生素抑制致病细菌繁殖 D.食品制作及烹调过程中高温灭菌
答案
单选题
发生细菌性食物中毒有以下原因,但不包括()。
A.致病菌污染的食物在较高的温度下存放 B.食物在运输、储存过程中未真空包装 C.炊事人员中带菌者造成污染 D.生食品在食用前未烧熟煮透、或熟食受到生食交叉污染
答案
主观题
什么是细菌性食物中毒,细菌性食物中毒发生的原因有哪些?如何预防细菌性食物中毒?
答案
主观题
什么是细菌性食物中毒,细菌性食物中毒发生的原因有哪些?如何预防细菌性食物中毒
答案
单选题
预防细菌性食物中毒主要应抓好以下几个环节预防细菌性食物中毒主要应抓好以下几个环节()
A.预防细菌污染食品 B.加强对广大群众的宣传教育 C.控制细菌在食品中的繁殖及产毒 D.彻底加热杀灭病菌、破坏毒素 E.以上都是
答案
多选题
>细菌性食物中毒不包括()
A.沙门菌属食物中毒 B.葡萄球菌肠毒素食物中毒 C.肉毒梭菌毒素食物中毒 D.四季豆中毒
答案
单选题
细菌性食物中毒不包括()。
A.毒蕈中毒 B.变色杆菌食物中毒 C.葡萄菌中毒 D.沙门菌中毒
答案
多选题
细菌性食物中毒的预防措施包括()。
A.防止细菌污染 B.少量接触细菌进行免疫 C.高温杀灭细菌 D.控制细菌繁殖 E.免疫接种
答案
多选题
细菌性食物中毒的预防措施包括()
A.防止污染 B.少量接触进行免疫 C.高温杀灭 D.控制繁殖
答案
单选题
细菌性食物中毒的原因不包括(  )。
A.牲畜屠宰时及畜肉在运输、贮存、销售等过程中到致病菌污染 B.本身含有有毒成分的物质,如毒蕈 C.被致病菌污染的食物在较高温度下存放,使致病菌大量繁殖或产生毒素 D.污染的食物未经烧熟煮透 E.熟食受到食品从业人员带菌者的污染
答案
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