单选题

鲜水产品的保管一般有( )方法。

A. 5种
B. 4种
C. 3种
D. 2种

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活鲜水产品包括鱼、虾、蟹、蛇等。( ) 水产品单个包装件的重量一般不得超过() 干制水产品是采用干燥或者脱水方法除去水产品中的水分,或配以调味、焙烤、拉松等其他工艺制成的一类水产加工品。干制水产品的保质期一般为多长时间?() 干制水产品是采用干燥或者脱水方法除去水产品中的水分,或配以调味、焙烤、拉松等其他工艺制成的一类水产加工品。干制水产品的保质期一般为多长时间?(  )   干制水产品是采用干燥或者脱水方法除去水产品中的水分,或配以调味、焙烤、拉松等其他工艺制成的一类水产加工品。干制水产品的保质期一般为多长时间?(  )   水产品中脂肪含量一般很少,为1%到3%() 在对水产品进行加工前,必须清楚地知道水产品有哪些( )的方法,水产品将用作什么用途。 在进行水产品加工前,必须清楚地知道水产品有哪能初步加工的方法,水产品将如何烹调。() 进出境水产品检验检疫内容一般包括() 水产品在切配、烹调之前,一般都须经过工序() 肉、禽、乳和水产品的冷藏温度一般为20℃左右。 出入境水产品的检验和检疫工作,一般应同时进行;入境水产品若因故不能同时进行的,则应先检疫.后检验() 活水产品的保管,主要取决于水中的( )。 水产品产量包括人工养殖的水产品和天然生长的水产品的捕捞量。 水产品产量包括人工养殖的水产品和天然生长的水产品的捕捞量。 鱼虾等鲜活水产品和鲜冻食品、血浆胎盘适宜用包装() 水产品的贮存:新鲜的水产品,必须贮存在() 水产品 野生水产品自然生长,比人工养殖水产品更安全。 野生水产品自然生长,比人工养殖水产品更安全()
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