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温度超高,茶叶品质变化越快,平均每升高10℃,茶叶色泽褐变速度将增加倍()
单选题
温度超高,茶叶品质变化越快,平均每升高10℃,茶叶色泽褐变速度将增加倍()
A. 2-4
B. 3-5
C. 3-4
D. 2-5
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单选题
温度超高,茶叶品质变化越快,平均每升高10℃,茶叶色泽褐变速度将增加倍()
A.2-4 B.3-5 C.3-4 D.2-5
答案
主观题
温度引起茶叶变质的原理。温度越(),茶叶品质变化越()。平均每(),茶叶()速度将()。如果将茶叶储存在()的地方,较能有效抑制茶叶的()和品质的()。
答案
单选题
茶叶保存应注意温度的控制。温度平均每升高(),茶叶褐变速度将增加3~5倍。
A.6℃ B.8℃ C.10℃ D.12℃
答案
单选题
茶叶保存应注意温度的控制。温度平均每升高(),茶叶褐变速度将增加3-5倍。
A.6℃ B.8℃ C.10℃ D.12℃
答案
单选题
茶叶保存应注意温度的控制。温度平均每升高茶叶褐变速度将増加3-5倍()
A.6℃ B.8℃ C.10℃ D.12℃
答案
单选题
茶叶保存应注意温度的控制,温度评价每升高,茶叶褐变速度将增加3-5倍()
A.6℃ B.8℃ C.10℃ D.12℃
答案
主观题
有哪些环境条件会影响茶叶品质变化?
答案
判断题
茶叶中的叶绿素性质极不稳定,在湿度作用下易分解而使茶叶褐变。()
答案
判断题
雨水青茶叶色泽乌燥,欠光泽,品质差。
答案
多选题
茶叶储藏中影响色泽变化的因子主要()
A.水分 B.温度 C.氧气 D.光线
答案
热门试题
温度是决定茶叶成分发生化学变化的重要因素,温度越高,陈化越快()
茶叶的保存应注意温度的控制,温度越高,茶叶的品质越趋于缓慢老化。()
红茶干茶色泽出现以下情况,说明茶叶品质低劣()。
茶叶色泽不包括()
茶叶感官审评就是利用人的视觉、()的生理特性对茶叶品质的外形、形状、色泽等做出全面、客观、公正的评价
干看春红茶的品质特点是色泽乌润,茶叶肥壮重,或有()。
干看春红茶的品质特点是色泽乌润,茶叶肥壮重,或有(??? )。
干看春绿茶的品质特点是色泽绿润,茶叶肥壮重实,或有()。
干看春茶的品质特点是色泽乌润,茶叶肥壮结实,而且香气馥郁。()
拌花茶是在茶叶中拌些干花,使茶叶的品质发生变化,增色提香()
茶叶根据制作方法和茶多酚氧化(发酵)程度的不同,六大类茶茶汤色泽由绿向黄、黄绿、青褐、红褐渐变()
茶叶色泽包括()三个方面。
干看春红茶的品质特点是色泽(),茶叶肥壮重实,或有较多白毫。
干看春绿茶的品质特点是色泽(),茶叶肥壮重实,或有较多白毫。
茶叶灰分中水溶性灰分与茶叶品质呈()。
概括的讲,茶叶的品质特征即是茶叶的()。
茶叶的()是决定茶叶品质最关键的因子
概括的讲,茶叶的品质特征即是茶叶的()
茶叶“匀”不能说明茶叶品质的状况。()
茶叶品质劣变的主要原因在于受潮和感染异味。
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