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下列不属于冷冻甜食的点心是（）
A.苏夫力 B.布丁 C.果冻 D.泡夫
答案
下列不属于满族传统点心的是()
A.沙琪玛 B.打糕 C.蜜果子 D.蜜饯果脯
答案
下列点心不属于混酥类的是()。
A.巧克力排 B.蛋塔 C.苹果酥条 D.苹果排
答案
下列不属于灼烫或冷冻危害的是（ ）。
A.被高温金属体和加工件灼烫的危险 B.与设备的高温表面接触时被灼烫的危险 C.与低温金属表面接触时被冻伤的危险 D.由于错误接线造成短路造成的危险
答案
下列不属于冷冻干燥过程的是（____）（）
A.物料中水分的预冻结 B.物料的升华干燥 C.物料的对流干燥 D.物料加热升温
答案
下列不属于冷冻干燥特点的是
A.低温下干燥 B.操作过程中只降温，不升温 C.高真空下干燥 D.成品多孔疏松 E.又称为升华干燥
答案
下列选项中，不属于冷菜和点心管理规范内容的是（）
A.分量与质量 B.制作程序 C.对问题菜肴的处理 D.规格标准
答案
下列不属于冷冻剂,氨优点的是（）
A.冷冻能力小 B.操作压力温度适宜 C.无毒无味 D.气体温度过高
答案
不属于冷冻治疗机制的是（）
A.促进炎症吸收 B.细胞内冰晶形成 C.细胞脱水 D.脂蛋白复合物变性 E.局部血液循环障碍
答案
下列不属于影响冷冻干燥法制备脂质体的因素是
A.冻干速度 B.冻干温度 C.所用试剂类别 D.冻干时间 E.以上答案不正确
答案
热门试题
下列属于甜食的是__（）
下列选项中，不属于制冷系统中冷冻水系统监控的主要内容的是( )。
（）结力多用于鲜果点心的保鲜、装饰及胶冻类的甜食制品。
以下哪项不属于切花因受低温冷害而冷冻的征状（）
()富含乳脂，外形美观、质地细腻、口感香甜的冷冻甜食是奶油胶冻。
下列哪种试剂不属于慢速冷冻糖液法制备冰冻红细胞的甘油试剂配方（）。
下列哪种试剂不属于慢速冷冻糖液法制备冰冻红细胞的甘油试剂配方
下列哪种试剂不属于慢速冷冻糖液法制备冰冻红细胞的甘油试剂配方（）
甜食酒一般用在餐后和甜点还有水果搭配享用，请问以下哪几种不属于甜食酒: 波特酒 苦味酒 茴香酒 雪利酒
下列选项中，属于甜食酒的是（）。
下列属于扬州特色点心的是（）
下列不属于不属于蜀汉三杰的是（）
下列不属于常模形式的是下列不属于常模形式的是（）
下列不属于胰液的成分是下列不属于胰液的成分是（）
下列点心中属于煮制品的是（）
下列不属于促进健康的行为是下列不属于促进健康的行为是（）
下列不属于睾酮生理作用的是下列不属于睾酮生理作用的是（）
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