单选题

电位滴定法测定氨基酸态氮时,所使用的滴定液是标准溶液()

A. NaOH
B. HCl
C. 甲醛
D. 草酸

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单选题
电位滴定法测定氨基酸态氮时,所使用的滴定液是标准溶液()
A.NaOH B.HCl C.甲醛 D.草酸
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单选题
电位滴定法测定饮料中氨基酸态氮下列仪器不需要使用()。
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A.甲酸 B.乙醛 C.甲醛 D.甲醇
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主观题
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测定酱油中氨基酸态氮时,用来滴定酸的标准溶液为
A.氢氧化钾 B.有机碱 C.甲醛 D.氢氧化钠 E.硼酸
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单选题
酱油氨基酸态氮测定中,哪种溶液是用来滴定酸的标准溶液()。
A.氢氧化钠标准溶液 B.氢氧化钾标准溶液 C.甲醛标准溶液 D.有机碱标准溶液 E.硼酸标准溶液
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单选题
酱油氨基酸态氮测定中,用来滴定酸的标准溶液为()。
A.KOH标准溶液 B.有机碱标准溶液 C.甲醛标准溶液 D.氢氧化钠标准溶液 E.硼酸标准溶液
答案
判断题
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答案
主观题
食品中氨基酸态氮含量的测定方法有电位滴定法、双指示剂甲醛滴定法,该方法的作用原理是利用氨基酸的两性性质,甲醛的作用是()。
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判断题
采用酸碱滴定法测定酸或酸性物质时,其标准溶液是强碱。
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