揉泥的要领主要有：压、挤、揉、拉、拍、提、甩等。

面包面团手工成形的手法主要有“揉圆”“()”“卷”。 在手拉坯之前首先要进行揉泥工艺，通常揉泥的方法一般有两种：葵花形揉泥法和羊头形揉泥法。 在手拉坯之前首先要进行揉泥工艺，通常揉泥的方法一般有两种：葵花形揉泥法和羊头形揉泥法（） 揉泥的目的是把泥料软硬揉均匀，排除泥料中的杂质和气泡。 泥料放置拉坯机转盘上之前须进行揉泥，以防泥料松散不均匀。 面包面团手工成形的手法主要有“揉圆”“搓条”“卷”。() 揉泥的方法有：（） 揉泥的方法是（） 揉泥是为了使泥料里面（）。 在揉泥过程中，要求泥土中的水分要均匀，软硬合适；要揉出泥中空气，对揉好的泥要检查有无气泡，如有气孔，必须重新再揉，直到没有气孔为止。 在揉泥过程中，要求泥土中的水分要均匀，软硬合适；要揉出泥中空气，对揉好的泥要检查有无气泡，如有气孔，必须重新再揉，直到没有气孔为止（） 哪项不是揉泥的目的（） 鱼际揉法的动作要领有（ ） 掌揉法的动作要领是（） 下列哪些是揉法操作要领（） 常用的手工揉泥方法包括（） 龙泉青瓷成型工艺主要有拉坯成型、泥条成型、泥片成型、模具成型等 龙泉青瓷成型工艺主要有拉坯成型、泥条成型、泥片成型、模具成型等。 属于揉法的操作要领的是（） 属于揉法的操作要领的是(　　)。