单选题

对罐头类肉蛋制品商业无菌检测称取样品时,对于1Kg以下的样品精确到()g。

A. 0.001
B. 0.01
C. 0.1
D. 1.0

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单选题
对罐头类肉蛋制品商业无菌检测称取样品时,对于1Kg以下的样品精确到()g。
A.0.001 B.0.01 C.0.1 D.1.0
答案
单选题
对罐头类肉蛋制品商业无菌检测称取样品时,对于1Kg以下的样品精确到()g
A.0.001 B.0.01 C.0.1 D.1
答案
单选题
取样人员进行污泥取样时应进行多点取样,样品应具有代表性,混合后密封带回实验室,每个样品不低于1kg()
A.正确 B.错误
答案
单选题
某罐头厂班产量为42000罐,对样品进行检测取样数应该为()罐。
A.9 B.2 C.28 D.1
答案
单选题
在肉蛋制品菌落总数检验时,待琼脂凝固后,翻转平板,置()温箱内培养48±2h。
A.24±1℃ B.36±1℃ C.48±1℃ D.38±1℃
答案
单选题
在肉蛋制品菌落总数检验时,待琼脂凝固后,翻转平板,置()温箱内培养48±2h
A.24±1℃ B.36±1℃ C.48±1℃ D.38±1℃
答案
单选题
微生物检测时液体样品预处理:以无菌吸管吸取样品至盛有225mL无菌蒸馏水的锥形瓶(可在瓶内预置适当数量的无菌玻璃珠)中,充分混匀,制成1:10的样品匀液()
A.25 mL B.10 mL C.50 mL D.100 mL
答案
填空题
储粮害虫密度应表示为1kg粮食样品中的()。
答案
主观题
烟丝填充值的检测,每次试验样品采集应不小于1kg,且要对试样的水分进行%
答案
判断题
采用比色法测定肉蛋制品的过氧化值时,试样用三氯甲烷一甲醇进行溶解。
答案
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原子吸收法测定肉蛋及制品中的锌时,灰化后应将样品制()。 罐头食品应为商业无菌() 储粮害虫密度应表示为1kg粮食样品中____的总和。 罐头产品应达到商业无菌要求() 1kg铁比1kg 棉花质量大,   罐头商业无菌检验开罐后,用灭菌工具以无菌操作取出内容物10~20m1(g),移入灭菌容器内,(),待该批罐头检验得出结论后可弃去。 碳硫分析仪在分析样品时,应称取样品() 无菌检查的取样计划应当根据()制定。无菌检查的取样样品应当包括()的产品。 1kg铜和1kg铝的体积是相同的。 1kg铜和1kg铝的体积是相同的() 乳制品生产企业应当对出厂的乳制品,并保存检验报告,留取样品() 符合罐头食品的商业无菌的条件是:() 某罐头厂设计某新款蘑菇罐头标签,其中“净含量:1kg”应与该款产品的__在包装物或容器的同一展示版面 取样时理化检测和微生物检测的样品可以用相同容器进行取样() 下面内容哪些符合无菌检查样品的取样的要求?() 下面内容哪些符合无菌检查样品的取样的要求() 碳硫分析仪在分析样品时,应称取样品0.15-0.20g() 湿蛋制品是指新鲜鸡蛋()()()后,将蛋清与蛋黄分离,搅匀过滤后经杀菌后制成的一类含水量很高的蛋制品,主要包括()()和()三大类。 采取固体废物检测样品时,一般取样品的质量为: 罐头食品判定为商业无菌应满足的要求是()。
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