单选题

炒菜时加入哪种调味品可以减少维生素C的损失()

A. 醋
B. 料酒

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在清水中加入哪种调味品可以有效处理掉衣物上的褶皱() 旺火急炒可减少维生素C的损失() 哪种调味品可以使蔬菜黄叶返绿() ()加工后维生素损失多,尤以维生素C 下列哪种维生素参与骨骼的形成。①维生素A②维生素D③维生素E④维生素K⑤维生素C() 了减少维生素C的更多损失,炊具应避免使用()。 为了减少维生素C的更多损失,炊具应避免使用()。 为了减少维生素C的更多损失,炊具应避免使用 下列炊具中哪些可减少维生素C的更多损失() 测定饮料中维生素C时,为了防止维生素C的氧化损失,处理样品时应采用()。 能促进钙吸收的是下列哪种维生素( )。: 维生素A 维生素B6 维生素C 维生素D 蔬菜焯水时应该猛火沸水,这样可以减少维生素的损失。 调饮红茶就是要在()中加入调味品。 用慢火炒肉类丝,可以减少维生素的损失。 维生素A、维生素C食物来源,维生素A、维生素C缺乏表现? 使用维生素C注射液时不能将其加入() 以下哪种不属于鲜味调味品? 调味品成本核算分为单一味调味品、复合味调味品和多味调味品三种成本核算方法。 中国研制和食用调味品有悠久的历史和丰富的知识,调味品品种众多。其中有属于东方传统的调味品,也有引进的调味品和新兴的调味品品种。对于调味品的分类目前尚无定论,从不同角度可对调味品进行不同的分类依调味品的商品性质和经营习惯的不同,我们可以将目前中国消费者所常接触和使用的调味品分为六类() 为提高维生素C注射液的稳定性需加入哪种试剂()
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