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主观题
熏
答案
单选题
熏烤食品时,所使用的熏烟中含有().
A.A.氯化钠 B.B.亚硝酸盐 C.C.硝酸盐 D.D.BA.P
答案
主观题
熏干产品熏不上色的原因是什么?
答案
单选题
熏烤食品时,所使用的熏烟中含有()
A.A.氯化钠 B.亚硝酸盐 C.硝酸盐 D.BA.P
答案
单选题
蒸熏除鼠前,确定投药浓度和密封蒸熏时间,常用硫酰氟相应密封蒸熏时间为()
A.4~6小时 B.6~8小时 C.8~10小时 D.6~10小时
答案
主观题
熏烟
答案
单选题
以食品周围熏烟及空气混合的温度(____)为界,把烟熏法分为冷熏法和热熏法()
A.20℃ B.22℃ C.25℃ D.30℃
答案
主观题
烟熏的方法及特点?冷熏和热熏各有何特点?
答案
主观题
根据所熏的烹饪原料生熟不同,熏分为()和()两种。
答案
B型单选(医学类共用选项)
熏洗法是
A.利用吸热的物体,或拌上某些药物,加热后熨在局部或特定穴位上,并适当移动位置,以达到行气活血、散寒止痛、祛瘀消肿的一种治疗方法 B.将药物煎汤开沸后,利用药液所蒸发的药气熏洗患部,待药液稍温后,再洗涤患部的一种外治治疗 C.将无菌纱布用药液浸透,敷于局部的一种治疗方法 D.将艾条一头点燃,距施灸皮肤2-3cm进行熏灸 E.将大小适宜的艾炷直接放在皮肤上施灸的一种方法
答案
热门试题
何为熏洗法?
烧烤(熏烤)食品时产生的熏烟中常含有(),可能具有致癌作用
“熏、浸、刺、提”
严重肢体缺血,禁止使用超过多少度的熏洗液进行中药熏洗()
熏洗法适用于()
熏烟(漫烟)过程
局部熏洗法不包括( )。
熏洗法可用于治疗()
硫熏的原理有()
什么是熏烤制品?
两阳相熏灼
硫熏的方法有()
熏洗法适用于()
熏干怎样进行加工?
熏洗法适用于
硫熏的原理有()
什么是熏烤制品
熏烤食物具有致癌性,是因为食物在熏烤时会产生以下哪种物质()
(名词解析)“熏、浸、刺、提”
“熏白鱼”是采用()方法烹制。
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