相关试题
换一换
吃西餐时，侍者会从你的哪边上菜（）
A.左边 B.右边 C.后面
答案
服务员会从你的左边上菜、斟酒。
答案
大厨餐厅服务员上菜时应从（）的右边上菜
A.主人 B.主宾 C.陪同 D.翻译
答案
西餐上菜服务时，员工应当站在客人的（）
A.左边 B.右边 C.后面 D.对面
答案
下面哪个符合西餐上菜顺序（）。
A.鱼子酱→法国洋葱汤→什锦沙拉→西冷牛排→冰激凌→红茶 B.法国洋葱汤→鱼子酱→什锦沙拉→西冷牛排→冰激凌→红茶 C.鱼子酱→什锦沙拉→法国洋葱汤→西冷牛排→冰激凌→红茶 D.什锦沙拉→法国洋葱汤→鱼子酱→西冷牛排→冰激凌→红茶
答案
西餐上菜的正确顺序是（ ）
答案
西餐吃甜品时，喝（）
A.鸡尾酒 B.干白葡萄酒 C.红葡萄酒 D.白兰地
答案
西餐吃甜品时，喝
答案
西餐正餐上菜顺序正确的是（ ）
A.开胃小吃→头盘→汤→副菜→主菜→甜品→咖啡 B.头盘→开胃小吃→汤→副菜→主菜→甜品→咖啡 C.汤→开胃小吃→头盘→副菜→主菜→甜品→咖啡 D.主菜→开胃小吃→头盘→汤→副
答案
西餐正餐上菜顺序正确的是（）
A.开胃小吃→头盘→汤→副菜→主菜→甜品→咖啡 B.头盘→开胃小吃→汤→副菜→主菜→甜品→咖啡 C.汤→开胃小吃→头盘→副菜→主菜→甜品→咖啡 D.主菜→开胃小吃→头盘→汤→副菜→甜品→咖啡
答案
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不符合西餐上菜规则的是（）。
西餐上菜的注意事项有哪些？
西餐正餐的上菜顺序正确的是（）。
西餐上菜的服务方式主要有（）。
以下，（）是西餐宴会上菜服务的原则。
西餐宴会上菜顺序，正确的选项是（）。
西餐宴会上菜应按（）的原则进行服务。
（）是西餐正餐上菜排列顺序正确的选项
吃西餐时，正确的做法有（）
餐巾在吃西餐时的作用。（ ）
吃西餐时，如（）内表明吃完
西餐上菜顺序为（）。①头盘 ② 汤 ③ 副菜 ④ 主菜
西餐上菜顺序为（ ?）。 ①头盘 ② 汤 ③ 副菜 ?④ 主菜
吃西餐时，人们常用哪只手拿叉子（）
吃西餐时哪种行为是得体的（）
吃西餐时应该注意以下几点：（）
吃西餐时应该注意以下几点（）
西餐吃开胃菜时,喝()酒
餐厅员工在提供西餐上菜服务中，总体顺序是（）
吃西餐时应怎样检点个人举止？
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