鱼体中的氧化三甲胺是（）

过氧化值和三甲胺氮项目都要检测的腌腊肉制品是（） 鱼类腥味产生原因是由于鱼身上存在甲胺及其同系物二甲胺、三甲胺等有机化学物质。而这些有机物质均易溶于乙醇，因此，烹饪鱼时加些酒可以除去鱼的腥味。 二甲氧基甲苯异丙胺、三甲氧基安 火腿中三甲胺氮的限量要求是（） 日本以三甲胺含量作为（）鲜度的评价指标。 火腿中三甲胺氮的理化指标要求A.≤__？（） 所有种类的腌腊肉制品理化指标都应包括过氧化值和三甲胺氮项目（） （报关编码） 二甲氧基甲苯异丙胺、三甲氧基安 当氨过量，加水或循环三甲胺时，有利于一甲胺和二甲胺的生成。 当氨过量，加水或循环三甲胺时，有利于一甲胺和二甲胺的生成（） 用色谱法分离能形成氢键的组分一甲胺、二甲胺、三甲胺，应选用（）固定液进行分离。 用色谱法分离能形成氢键的组分一甲胺、二甲胺、三甲胺，应选用（）固定液进行分离 烹调鱼类菜肴时加入适量的，不能使三甲胺受热挥发（） 配料合成工序来的粗甲胺首先进入（），塔顶可以得到氨和三甲胺的共沸物 与三甲胺类成分结合成盐，从而去除药物腥臭气味的辅料是 三甲复脉汤中的“三甲”是指鳖甲、龟甲和穿山甲。（） 大定风珠中的“三甲”是 大定风珠中的“三甲”是（） 大定风珠中的"三甲"是 大定风珠中的"三甲"是