如果明虾每千克90元，明虾肉净料率60%，则明虾肉每千克54元。

生料成本计算：购进去骨猪腿肉7.5千克，每千克18元，经过拆卸处理后，得肉皮0.8千克，每千克16元，请计算每千克净肉成本.（） 果品店将2千克酥糖，3千克水果糖，5千克奶糖混合成什锦糖，已知酥糖每千克4.40元，水果糖每千克4.20元，什锦糖每千克5.74元，那么奶糖每千克多少元（） 加25元明虾具体加（）克 带骨腿肉15.0kg(每千克12.00元)，剔出骨头3.0kg(作价每千克5.00元)，损耗0.4kg，求净腿肉每千克的成本。 蹄筋用油炸发好的净料率是每千克起4000克（） 计算题：韭黄炒肉丝，用肉丝150克，净韭黄250克，调味料计2元。猪里脊进价每千克25元，加工成肉丝净料率为80%，占20%的下脚料碎肉作价每千克10元。韭黄每千克12元，净料率自行确定。若销售毛利率为56%，求该菜售价。 水果店一天卖出每千克为10元、12元、16元的3种水果共100千克，共收入1316元。已知售出的每千克12元和每千克16元的水果共收入1016元，那么每千克10元的水果售出了（ ）千克。 某点心房做蛋糕100块，用面粉1.2千克，每千克2.8；白糖1.3千克，每千克5.8元；鸡蛋2.6千克，每千克5.8元；若成本毛利率为75％，那么蛋糕的单位售价为（） 菜式“冬菇焖鸡”用光鸡200克，发好湿冬菇50克，调味料3.00元。光鸡每千克60元，干冬菇每千克50（） 某点心房做蛋糕100块，用面粉1.2千克，每千克2.8元:白糖1.3千克，每千克5.8元;鸡蛋2.6千克，每千克5.8元:若成本毛利率为75%，那么蛋糕的单位售价为（） 制作芫爆肉丝，用肉丝200g(猪里脊每千克22.00元，加工成肉丝净料率为80%，下脚料作价每千克10.00元)，净香菜75g(每千克6.00元)，调料共计1.75元，若销售毛利率为40%，求该菜的售价。 计算题：菜式“什锦鱼青丸”用鱼青150ɡ，配料200ɡ，调味料3元。鲮鱼每千克25元，鲮鱼起肉后可用的头和腩计30%，每千克作价8元。所用配料计每千克15元。另外，制作鱼青所用的蛋清每千克7元，淀粉每千克5元，盐每千克2元，味精每千克20元。若销售毛利率为52%，试求该菜肴的售价多少？（提示：先算鱼青的成本。） 计算题：菜式什锦鱼青丸用鱼青150ɡ，配料200ɡ，调味料3元。鲮鱼每千克25元，鲮鱼起肉后可用的头和腩计30%，每千克作价8元。所用配料计每千克15元。另外，制作鱼青所用的蛋清每千克7元，淀粉每千克5元，盐每千克2元，味精每千克20元。若销售毛利率为52%，试求该菜肴的售价多少？（提示：先算鱼青的成本。） 购回鲈鱼1条，重1200克，每千克购进价为60元，那么宰好的鲈鱼每千克应该是元（） 某便民超市将薏米，红豆和小黄米按2:3:5混合后出售，每千克成本13.3元。若薏米每千克成本23.6元，红豆每千克成本9.8元，则小黄米每千克的成本是()。   某便民超市将薏米、红豆和小黄米按2：3：5混合后出售，每千克成本13.3元。若薏米每千克成本23.6元，红豆每千克成本9.8元，则小黄米每千克的成本是（）《》 某便民超市将薏米，红豆和小黄米按2:3:5混合后出售，每千克成本13.3元。若薏米每千克成本23.6元，红豆每千克成本9.8元，则小黄米每千克的成本是()。 妈妈用0.8元买了4千克白菜，每千克白菜（）元。 如果每千克大豆价格为2元，每千克玉米价格为0.8元，则大豆与玉米的比价为（）。 如果每千克大豆价格为2元，每千克玉米价格为0.8元，则大豆与玉米的比价为（　　）。