用于菜肴装饰的原料使用前应清洗消毒，并可反复使用。

使用清洗消毒器时被清洗的器具、器械盒物品应 使用清洗消毒器时，被清洗的器具、器械盒物品应 加工凉菜使用的蔬菜、水果，使用前一定要在专间内清洗消毒。（） 加工冷菜使用的蔬菜、水果，使用前一定要在专间内清洗消毒（） 《软式内镜清洗消毒技术规范》规定清洗消毒室生产过滤水所使用的滤膜孔径应≤0.02μm。 《软式内镜清洗消毒技术规范》规定清洗消毒室生产过滤水所使用的滤膜孔径应≤0.02μm（） 用于菜肴装饰的蔬果雕花，洗净消毒后可以重复使用。 79.清洗消毒后的餐用具最好用沥干、烘干的方式。使用抹布擦干的，抹布应专用，并经清洗消毒后方可使用。（） 冰铲、饭勺、食品夹使用完应进行清洗消毒。 器械清洗消毒结束后，清洗消毒机再次空锅运行清洗消毒机器内腔。并用（）含氯消毒剂擦拭地面、操作台、使用（）酒精擦拭清洗消毒机表面，作用时间（），再使用清水擦拭一次 清洗消毒后的餐具应使用干净的手巾或布擦干（） 《软式内镜清洗消毒技术规范》规定，手工清洗消毒内镜应配备的清洗消毒槽包括（）。 使用后的新冠复用器械放于专用清洗池，使用（）含氯消毒液浸泡（）分钟后放于新冠专用清洗消毒机内，选择清洗消毒程序 清洗消毒器清洗适用于（） 加工冷菜使用的蔬菜、水果，食用前一定要在专间内清洗消毒（） 禽蛋在使用时不需对外壳进行清洗消毒。 使用中内镜手工清洗消毒的步骤是（） 中心温度计和扎孔工具在使用前后应进行清洗消毒（） 餐饮服务提供者应当按照要求对餐具、饮具进行清洗消毒，（）使用未经清洗消毒的餐具、饮具 餐饮服务提供者可以按照要求对餐具、饮具进行清洗消毒，不得使用未经清洗消毒的餐具、饮具（）