山东菜以济南菜、胶东菜为主组成，孔府菜自成体系，代表菜有（）。

下列不属于孔府菜代表菜的是( ) 下列不属于孔府菜代表菜的是（）。 在我国的地方菜系中，山东菜素有“北方代表菜”之称。山东菜主要由(  )组成。 浙江菜系简称浙菜，由杭州菜、宁波菜、绍兴菜组成，其中以宁波菜为代表。 官府菜主要包括孔府菜、（）、随园菜和红楼菜。 粤菜由广州菜、潮州菜、东江菜等组成，以广州菜为代表.（） 20、下列不属于孔府菜代表菜的是() 豫菜由济南菜（齐鲁风味）、青岛菜（胶辽风味）组成（） 粤菜以广州菜为代表，以广州菜、潮州菜和客家菜为主体组成。 孔府菜的代表名菜有（）。 孔府菜是山东曲阜孔府的菜肴，是我国延续时间最长的典型的官府菜。 孔府菜是山东曲阜孔府的菜肴，是我国延续时间最长的典型的官府菜。（） 下面是山东菜的代表菜的是（） 孔府菜代表菜有：孔府一品锅、八仙过海、黄焖鱼翅等。 广东菜由广州菜、潮州菜、东江菜组成，尤以广州菜最具有代表性。（) 下列属于孔府菜的代表名菜有 胶东地方菜以烹制（)驰名。 下列四份菜单中，依次含四川菜、山东菜、江苏菜、广东菜的代表菜的是（） 山东菜即鲁菜，__________时已初具规模，__________时已稳定形成流派，影响黄河中下游、华北东部以及东北地区，成为御膳的主体。山东菜素有 “__________”之称，山东菜主要由济南菜、__________和__________组成。 红楼菜的代表菜有（）。