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新鲜四季豆在烹饪时,如未烧熟煮透,极易发生食物中毒。(判断对错)
判断题
新鲜四季豆在烹饪时,如未烧熟煮透,极易发生食物中毒。(判断对错)
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判断题
新鲜四季豆在烹饪时,如未烧熟煮透,极易发生食物中毒。(判断对错)
答案
单选题
预防四季豆食物中毒的方法是:烹饪时先将四季豆放入开水中煮烫()以上再炒,烹饪时必须烧熟煮透。
A.10分钟 B.20分钟 C.30分钟 D.40分钟
答案
单选题
预防四季豆食物中毒的方法是:烹饪时先将四季豆放入开水中烫煮()以上再炒,烹饪时必须烧熟煮透。
A.10分钟 B.20分钟 C.30分钟 D.40分钟
答案
判断题
四季豆和花生在一般烹调时,没有烧熟煮透,易发生食物中毒。
答案
判断题
餐饮服务提供者加工四季豆时应烧熟煮透,避免造成食物中毒。
答案
单选题
餐饮服务提供者加工四季豆时应烧熟煮透,避免造成食物中毒()
A.正确 B.错误
答案
单选题
日常生活中,大家都知道四季豆未烧熟煮透会引起食物中毒这是因为()
A.蛋白质未分解 B.有农药残留物 C.长纤维未软化 D.皂素等未破坏
答案
主观题
发芽的马铃薯食用后会引起食物中毒,四季豆、扁豆没有烧熟煮透也会引起食物中毒,请问引起发芽马铃薯和四季豆中毒的有毒成分分别是什么?
答案
单选题
需烧熟煮透,否则极易发生食物中毒的是下列哪组食品()
A.豆浆 B.豆腐干 C.榨菜 D.虾
答案
主观题
需烧熟煮透,否则极易发生食物中毒的是下列哪组食品
答案
热门试题
预防四季豆食物中毒方法主要是()。
四季豆可引起食物中毒的成分有()。
四季豆能引起食物中毒的原因是什么?
四季豆能引起食物中毒的原因是什么
下列哪种菜一定要烧熟煮透,否则极易引起食物中毒?()
未炒熟的四季豆、木薯等可以引起植物性食物中毒()
四季豆中毒
烹饪四季豆时可先将四季豆放入开水中煮开10分钟以上再炒。( )
豆浆必须煮熟,注意“假沸”现象。一般豆浆煮开后,再用温火煮5分钟才能食用。加工四季豆必须烧熟煮透,否则易中毒。
豆浆必须煮熟,注意假沸现象。一般豆浆煮开后,再用温火煮5分钟才能食用。加工四季豆必须烧熟煮透,否则易中毒()
四季豆是人们常吃的食物,但烹饪不当会引起中毒。它含有什么毒素
四季豆食物中毒主要成分是皂素、植物血凝素,充分加热可以预防。( )
四季豆食物中毒主要成分是皂素、植物血凝素,充分加热可以预防。()
四季豆是常见的蔬菜,如果烹饪时间太短,很容易引起中毒。
四季豆是常见的蔬菜,如果烹饪时间太短,很容易引起中毒。
四季豆是常见的蔬菜,如果烹饪时间太短,很容易引起中毒。
四季豆中毒主要原因()
四季豆中毒是因为含()
四季豆中毒是因为含有()
四季豆中毒的潜伏期一般为2~4小时,下列哪项不是四季豆的中毒症状?()
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