淀粉食物熟制过程的主要作用是（）

食物中的淀粉能够在口腔中得到初步消化，口腔中对消化淀粉起到主要作用的是（） 制链器的主要作用是：（） 石决明煅制的主要作用是 突变体的植物发生弯曲过程中,淀粉体的作用是() 突变体的植物发生弯曲过程中,淀粉体的作用是() 淀粉酶的作用是 酿酒基本原理主要包括：酒精发酵、淀粉糖化、制曲、原料处理、蒸馏取酒、老熟陈酿、勾兑调校等。 制荡舱壁的主要作用是：（） 制荡舱壁的主要作用是________ 弯制连接杆的主要作用是（） 成熟工艺中()熟制方法配合使用是复合熟制法与单一熟制法的最大不同点。 在食物消化过程中，舌的搅拌起到的作用是（） 食物淀粉的主要消化部位是 淀粉吸附法生产低度白酒，玉米淀粉较优，（）淀粉最好；糊化熟淀粉优于生淀粉。 莱菔子炒制的主要作用是（） 莱菔子炒制的主要作用是 10.制链器的主要作用是（）。 浅谈熟制工艺在面点制作中的作用。 α－淀粉酶的作用是什么？ 淀粉在膜剂中的作用是