鲜活易腐货物运输中发生腐烂的原因，对于植物性食品来说主要是（）所致。

关于鲜活易腐货物运输的说法，错误的是（） 关于国际航空货物运输中鲜活易腐货物运输，以下哪些说法是正确的（） 有关鲜活易腐货物运输方面的说明，（）是正确的。 鲜活.易腐的货物，一般不予办理零担货物运输。 鲜活货物分为易腐货物和活动物两大类，易腐货物按其热状态分为。（应知应会—铁路鲜活货物运输规则—第6条）（） 简述在食品辐射保藏中，辐射对于植物性食品的影响。 鲜活易腐货物是指在（）条件下易于死亡或变质腐烂的货物。 一般来说，植物性食物的蛋白质消化率高于动物性食品。（ ） 一般来说，植物性食物的蛋白质消化率高于动物性食品。（） 一般来说，植物性食物的蛋白质消化率高于动物性食品。（）   动物性食品的铁吸收率高于植物性食品（） 植物性食品中脂肪含量都很低。 鲜活易腐货物是指在一般运输条件下，因（）的变化或者运输时间等原因，容易引起变质､腐烂或者死亡的物品｡如：肉类、水果类、蔬菜类、鲜花等植物类、水产品类，需要低温保存的食品、药品上述货物的运输，应当提供相应的证明材料｡ 普通货物办理的货物运输有铁路阔大货物运输、铁路危险货物运输、铁路灌装货物运输和铁路鲜活货物运输。 植物性食品中含蛋白质最多的食品是： 干制品原料又称干货，是将鲜活动干制品原料又称干货，是将鲜活动植物性原料经脱水干制加工而成的制品。植物性原料经脱水干制加工而成的制品。 干制品原料又称干货，是将鲜活动干制品原料又称干货，是将鲜活动植物性原料经脱水干制加工而成的制品。植物性原料经脱水干制加工而成的制品（） 运输鲜活易腐货物时做法正确的是（）。 运输鲜活易腐货物时做法正确的是（）。 鲜活易腐货物的运输需求价格弹性系数( )。