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我国饮食口味现呈现出“东甜”、“西辣”、“北咸”、“南鲜”的特点。

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判断题
我国饮食口味现呈现出“东甜”、“西辣”、“北咸”、“南鲜”的特点。
答案
判断题
我国膳食在口味上总的特点是南甜、北咸、东辣、西酸。
答案
判断题
不同地域气候条件的差异,造成了我国“东辣西酸,南甜北咸”及“北方人嗜浓厚,南方人嗜清淡”的饮食口味。
答案
单选题
不同地域气候条件的差异,造成了我国“东辣西酸,南甜北咸”及“北方人嗜浓厚,南方人嗜清淡”的饮食口味()
A.正确 B.错误
答案
判断题
俗语“南甜北咸,东辣西酸”指的是饮食民俗的阶层性()
答案
单选题
就饮食上看,我国历来就有南甜、北咸、东酸、西辣的饮食习惯()
A.正确 B.错误
答案
判断题
就饮食上看,我国历来就有南甜、北咸、东酸、西辣的饮食习惯
答案
判断题
判断正误。中国菜历来有南甜、北咸、东辣、西酸的说法
答案
单选题
有着五千年历史的中国饮食文化在各地呈现出风味多样的特点。我国一直就有南米北面之分,口味方面有南甜北咸东酸西辣之分,风味上有巴蜀、齐鲁、淮扬、粤闽四大特色。这说明我国的饮食文化()①具有源远流长的特点②具有鲜明的区域性特点③与西方饮食文化融为一体④在继承中得到发展
A.①③ B.①② C.②③ D.③④
答案
单选题
由于饮食营养的影响,身高明显地呈现出“南雄北秀”和“东高西低”的特点()
A.正确 B.错误
答案
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由于饮食营养的影响,身高明显地呈现出“南雄北秀”和“东高西低”的特点 对食物口味改变,爱吃甜、酸、辣、咸等重口味饮食,说明味觉减退() 中国八大菜系的烹饪技巧各具风韵,菜肴特色各有千秋,大体上可以概括为南咸北甜,东辣西酸。 干烧鱼的口味特点是咸辣香醇、回味微甜。 六味指酸、甜、苦、辣、咸、鲜() 干烧菜的成品特点是:色泽红亮、质地酥烂、口味咸鲜辣回甜、菜肴吐油(油汁)不勾芡。 粤菜的六味是酸、甜、苦、辣、咸、鲜。 红油味型红辣椒油、蒜泥、红酱油、白糖、味精、盐、葱花、香菜、熟芝麻。口味咸鲜香辣,略带回甜() 北咸南甜饮食风格的形成与哪种水果在岭南的种植有关 北咸南甜饮食风格的形成与哪种水果在岭南的种植有关 中国地域辽阔,各地物产、气候和生活习惯不同,人们的口味也不一样,有“南甜、()、东辣、西酸”之说。 中国地域辽阔,各地物产、气候和生活习惯不同,人们的口味也不一样,有南甜、()、东辣、西酸之说 粤菜的六味是指酸、甜、麻、辣、咸、鲜。 粤菜的六味是指酸、甜、麻、辣、咸、鲜() 中国水资源分布和耕地分布一致,都呈现出南多北少的特点() 川菜中甜、咸、酸、辣、香、鲜平行并重的味型是( )。 鼓励对成品的口味(甜、咸、油、辣等)进行差异化标示。 化学味觉分咸、鲜、甜、苦、酸、辣六大类。 化学味觉分咸、鲜、甜、苦、酸、辣六大类() 下列表达中体现“具体问题具体分析”哲学观点的成语或俗语有()①因地制宜②唇亡齿寒③抽薪止沸④东施效颦⑤南甜北咸东辣西酸⑥邯郸学步
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