主观题

某企业有机豆制品需要100吨大豆原料,而市场上只能买到97吨有机大豆,于是加工厂就使用了3吨有机转换期大豆,考虑到有机转换大豆没有超过5%,就标识了有机豆制品。你认为这符合国家有机产品标准的要求吗?若不符合,你认为该如何标识?请列出判断所依据的标准条款号及其内容。

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主观题
某企业有机豆制品需要100吨大豆原料,而市场上只能买到97吨有机大豆,于是加工厂就使用了3吨有机转换期大豆,考虑到有机转换大豆没有超过5%,就标识了有机豆制品。你认为这符合国家有机产品标准的要求吗?若不符合,你认为该如何标识?请列出判断所依据的标准条款号及其内容。
答案
判断题
根据深圳市地方法规,豆制品是指以大豆为主要原料、经发酵过程制成的发酵性豆制品。
答案
单选题
以大豆为主要原料,经微生物发酵而成的豆制品被称为()。
A.发酵性豆制品 B.非发酵性豆制品 C.含脂类豆制品 D.非含脂类豆制品
答案
单选题
丁公司是一家豆制品加工企业,公司原材料大豆来源是市场农产品收购,丁公司打算3个月后从市场买入500吨大豆,为了防止大豆价格的波动,丁公司决定在期货市场上做与现货市场商品相同或相近但交易部位相反的买卖行为,以便将现货市场价格波动的风险在期货市场上抵销。根据以上信息判断,甲公司的这一做法属于( )。
A.应急资本 B.风险资本 C.专业自保 D.套期保值
答案
单选题
大豆和大豆制品营养丰富,建议每人每天摄入()克大豆及其制品
A.15 B.30-50
答案
主观题
以大豆或其他杂豆为原料经发酵制成的腐乳、豆豉、纳豆属__豆制品
答案
判断题
豆制品包括大豆蛋白粉()
答案
判断题
异黄酮主要存在于大豆和大豆制品中。()
答案
判断题
异黄酮主要存在于大豆和大豆制品中。()
A.正确 B.错误
答案
判断题
异黄酮主要存在于大豆和大豆制品中()
答案
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