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乘务组应规范供应机上热饮,热饮冲泡的温度控制在50摄氏度()
单选题
乘务组应规范供应机上热饮,热饮冲泡的温度控制在50摄氏度()
A. 正确
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单选题
乘务组应规范供应机上热饮,热饮冲泡的温度控制在50摄氏度()
A.正确 B.错误
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判断题
倒热饮时,可拿取对面乘务员的热饮壶,通常倒至杯子7分满。
答案
多选题
商务舱热饮服务规范()
A.使用瓷杯、杯托为旅客提供热饮。 B.提供热饮前应温热杯具。 C.热饮以八分满为宜,提供热饮时应摆放稳妥,口头提示旅客避免烫伤;颠簸期间应及时收回热饮杯。 D.为旅客提供饮品前确保杯具清洁无破损
答案
单选题
温度预约,温饮、热饮的预约温度为()
A.60℃ B.60℃ C.65℃ D.65℃
答案
单选题
热饮咖啡的最佳饮用温度范围是()
A.50-55℃ B.60-65℃ C.70-75℃ D.80-85℃
答案
单选题
那款咖啡的热饮做法温度达到85℃()
A.美式咖啡 B.摩卡咖啡 C.卡布奇诺 D.拿铁咖啡
答案
单选题
热饮鸡尾酒的温度不宜超过()度.
A.70 B.75 C.80 D.85
答案
判断题
品饮乌龙茶,强调热饮,用小壶高温冲泡,品杯则小如胡桃。()
答案
判断题
提供咖啡、茶水时如餐盘中配备热饮杯,应尽量使用热饮杯为旅客加热饮()
答案
判断题
热饮咖啡的最佳饮用温度范围是40-55℃
答案
热门试题
下列关于热饮咖啡的最佳饮用温度说法不准确()
咖啡要趁热饮用,入口的温度在()时左右最为理想。
从服务间往餐车上补充热饮时,可同时拿两壶热饮。
顾客购买热饮时,收银员应给予顾客提示:“请小心热饮烫口。”()
乌龙茶品饮时,强调热饮,即冲泡即品饮,因(),故饮后杯中仍有余香。
乌龙茶品饮时,强调热饮,即冲泡即品饮,因(),故饮后杯中仍有余香。
热饮类鸡尾酒调制时,温度不宜超过()℃,否则酒精就会蒸发。
热饮类鸡尾酒调制时,温度不宜超过()℃,否则酒精就会蒸发
乘务员在为旅客递送饮料时,应拿杯子的下1/3处;提供热饮时,应提醒旅客小心烫手()
()饮料可以热饮或冷饮。
茶为什么宜热饮?
中度颠簸时乘务员可继续进行服务,但不要提供热饮料,防止烫伤旅客
中暑患者可口服热饮料。
下面哪种材料不能装热饮()
冲泡热饮应在服务间完成,开水加至八分满后,加入适量的矿泉水降温,不得提供全开的热水。
热饮类鸡尾酒调制时,温度不宜超过(),否则会使酒精蒸发掉
渴喜热饮,饮水不多属于()
对驾驶舱服务时,乘务员不能拿烧水杯进入驾驶舱,驾驶舱机组喝热饮时须使用有盖子的不易破碎的容器,盛热饮的容器不能超过八成满
对驾驶舱服务时,乘务员不能拿烧水杯进入驾驶舱,驾驶舱机组喝热饮时须使用有盖子的不易破碎的容器,盛热饮的容器不能超过八成满()
饮料车上摆放的热饮料有:()
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