关于粤菜的组成，正确的说法是（）。
A. 以广州菜为代表，由广州菜
B. 以广州菜为代表，由广州菜
C. 由广州菜
D. 由广州菜
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关于粤菜的组成，正确的说法是（）。
A.以广州菜为代表，由广州菜 B.以广州菜为代表，由广州菜 C.由广州菜 D.由广州菜
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关于粤菜，以下说法正确的是（）。
A.用料广博 B.烹调吸收西菜方法 C.有所谓五滋 D.讲究制汤，有特辣汤 E.讲究清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻
答案
关于粤菜，以下说法正确的是（）。
A.选料广博奇杂 B.汲取了外来的各种烹饪原料和烹饪技艺 C.讲究调味醇正，口味偏于咸鲜 D.口味清淡，重汤菜 E.追求本昧，清鲜平和，适应性强
答案
关于粤菜，以下说法正确的是（）
A.选料广博奇杂-菜肴新颖奇异 B.汲取了外来的各种烹饪原料和烹饪技艺 C.讲究调味醇正，口味偏于咸鲜 D.口味清淡，重汤菜 E.追求本味，清鲜平和，适应性强
答案
关于粤菜，以下说法正确的是（）。
A.选料广博奇杂 B.汲取了外来的各种烹饪原料和烹饪技艺 C.讲究调味醇正，口味偏于咸鲜 D.口味清淡，重汤菜 E.多用三椒（辣椒、花椒、胡椒）
答案
关于粤菜，以下说法正确的是( )。
A.选料广博奇杂 B.汲取了外来的各种烹饪原料和烹饪技艺 C.讲究调味醇正，口味偏于咸鲜 D.口味清淡，重汤菜 E.追求本味，清鲜平和，适应性强
答案
下列关于粤菜菜品造型一般要求的说法，不正确的是（）。
A.在粤菜菜式造型中应充分利用原料的自然属性（色彩 B.菜肴造型不但要讲究菜式的色 C.装盘时还应根据主 D.卫生要求非菜品造型的一般要求
答案
粤菜由（）组成
A.广州菜 B.潮州菜 C.湛江菜 D.深圳菜 E.客家菜
答案
粤菜起源于顺德的说法是否正确？
A.对 B.错
答案
粤菜起源于顺德的说法是否正确（）
答案
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粤菜起源于顺德的说法是否正确（）
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