单选题

某食品标签的配料表如下:红枣、麦芽糖浆、葡萄糖、蜂蜜、柠檬酸、山梨酸钾。该食品中含有()中食品添加剂

A. 1
B. 2
C. 3
D. 4

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单选题
某食品标签的配料表如下:红枣、麦芽糖浆、葡萄糖、蜂蜜、柠檬酸、山梨酸钾。该食品中含有()中食品添加剂
A.1 B.2 C.3 D.4
答案
主观题
某食品标签的配料如下:红枣、麦芽糖浆、葡萄糖、蜂蜜、柠檬酸、山梨酸钾。该食品中含量比例最小的是( )。
答案
多选题
某产品标签中的配料表如下:红枣、麦芽、葡萄糖、蜂蜜、柠檬酸、山梨酸钾。据此可得出如下结论()
A.该食品中含量比例最大的是红枣 B.该产品中含量比例最小的是红枣 C.该食品中含量比例最大的是山梨酸钾 D.该食品中含量比例最小的是山梨酸钾 E.该食品中含量比例最小的是柠檬酸
答案
判断题
蔗糖、果糖、葡萄糖、果葡糖浆、淀粉糖浆、麦芽糖、蜂蜜等是安全性较高的天然糖类甜味剂。()
答案
单选题
预包装食品标签的配料表中不包括()
A.原料 B.辅料 C.食品添加剂 D.加工助剂
答案
多选题
"预包装食品标签中配料表应以()为引导词。
A.配料 B.配料表 C.配方表 D.成分表"
答案
判断题
预包装食品标签配料表中加工助剂也需要标示。
答案
单选题
有关食品标签中撰写配料表,下列说法正确的是()
A.配料表属于非强制标示内容 B.加入量不超过2%的配料可以不表示 C.加工时使用加工助剂的不需要标示 D.编写顺序是按照加工时投料顺序排列的
答案
多选题
"预包装食品标签中配料表应以“配料”或“配料表”为引导词。当加工过程中所用的原料已改变为其他成分时,可用()代替“配料”、“配料表”。
A.原料 B.原料与辅料 C.配方表 D.成分表"
答案
主观题
GB7718-2011《食品安全国家标准预包装食品标签通则》对食品标签中配料表如何规定?
答案
热门试题
预包装食品标签上的配料表可以使用“成分”为引导词() 麦芽糖和纤维二糖的水解产物都是葡萄糖。 麦芽糖是由葡萄糖与果糖构成的双糖 葡萄糖、果糖、乳糖和麦芽糖都具有还原性() β-麦芽糖中两个葡萄糖单元是以()结合的 a淀粉酶水解的产物为麦芽糖和葡萄糖() 某生物体内发生如下的反应:淀粉→麦芽糖→葡萄糖→糖原,则下列说法不正确的是() 麦芽糖是由两分子葡萄糖通过()连接而成的 葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、蜜糖和果糖等也是()主要的食物来源。 预包装食品标签中有关“配料表”得论述哪一个是正确的() 下列几种糖属于还原糖的应是①蔗糖②麦芽糖③纤维素④葡萄糖() 下列糖类哪些具有还原性:①淀粉②果糖③蔗糖④葡萄糖⑤麦芽糖⑥纤维素 下列糖类哪些具有还原性:①淀粉②果糖③蔗糖④葡萄糖⑤麦芽糖⑥纤维素() 下列不具有还原性的糖是:A、葡萄糖;B、麦芽糖;C、乳糖;D、蔗糖。 淀粉转化糖种类()、全糖、高转化糖浆、中转化糖浆、低转化糖浆、果葡糖浆、麦芽糖浆。 预包装食品标签应在配料表中标示复合配料的名称,随后将符合配料的原始配料在括号内按加入量的递减顺序标示。 α-淀粉酶水解支链淀粉的结果是(1).完全水解成葡萄糖和麦芽糖(2).主要产物为糊精(3).使α-1,6糖苷键水解(4).在淀粉-1,6-葡萄糖苷酶存在时,完全水解成葡萄糖和麦芽糖 α-淀粉酶水解支链淀粉的结果是(1).完全水解成葡萄糖和麦芽糖(2).主要产物为糊精(3).使α-1,6糖苷键水解(4).在淀粉-1,6-葡萄糖苷酶存在时,完全水解成葡萄糖和麦芽糖() 通过化学计算,一分子葡萄糖经过糖酵解和柠檬酸循环产生()个ATP 通过化学计算,一分子葡萄糖经过糖酵解和柠檬酸循环产生(  )个ATP。
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