气流热风膨化食品：又称气流膨化或焙烤膨化，最初用于（）
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气流热风膨化食品：又称气流膨化或焙烤膨化，最初用于（）
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非油炸型膨化食品：原料经膨化器加温（调整水分）、（）（或不调味）而制成的膨化食品
A.挤压 B.焙烤 C.调味 D.终干
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我国面制品、焙烤食品及膨化食品中铝的主要来源是()。
A.来自铝容器或包装材料溶出的铝 B.环境污染 C.某些加工工艺环节造成的污染 D.使用食品添加剂 E.天然存在动植物中的铝
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膨化食品的优点包括（）。
A.营养成分损失小 B.利于消化吸收 C.工艺简单成本低 D.易于储存 E.品质改善
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简述膨化食品的特点。
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膨化食品具有以下特点（）
A.营养成分损失多 B.有利于消化吸收 C.食品品质改善易于储存 D.工艺简单
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膨化食品的优点不包括（）。
A.营养成分损失小 B.利于消化吸收 C.工艺复杂，但成本低 D.易于储存 E.品质改善
答案
膨化食品的优点不包括（）
A.工艺复杂，但成本低 B.易于储存 C.品质改善 D.营养成分损失小 E.利于消化吸收
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热空气膨化：包括气流膨化、焙烤膨化、烘炒膨化，是利用空气作为热交换介质，使被加热的食品淀粉糊化、蛋白质变性以及水分变成蒸汽从而使食品熟化并使其体积增大（）
答案
现行膨化食品良好生产规范_（）
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膨化食品米果生产工艺为（）
膨化食品是以等为主要原料，采用膨化工艺制成的组织疏松或松脆的食品（）
目前工业化生产膨化食品采用一次膨化的方法较多（）
膨化食品味美可口，可以经常吃。
美国对调味膨化食品禁用的色素是（）
被判定为不合格的膨化食品（）
膨化食品包括以谷物（）等为主要原料，采用膨化工艺制成的体积明显增大，具有一定膨化度的酥脆食品
袋装薯片及膨化食品里面是什么气体？（）
膨化食品安全卫生主要项目包括（）
膨化食品企业检验应必备下列设备（）
膨化食品生产所有原始记录资料应保存_（）备查
膨化食品爆品啪啪通虾片中，虾肉含量可达（）
部分油炸食品、膨化食品中的铝含量超标，是属于（）
膨化食品如薯片、雪饼等，属于（）类食品，不能经常食用。
膨化食品如薯片属于高热量食品，可以经常食用（）
出口膨化食品检验检疫的主要内容有哪些（）
日本要求调味膨化食品中不得检出的甜味剂（）
检测显示，膨化食品虽然口味鲜美，但从成分结构看，属于（）的食品。
检测显示，膨化食品虽然口味鲜美，但从成分结构看，属于（）的食品。
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