只存在于动物性食物，而植物性食物中几乎没有的B族维生素是__________。

动物性食物含牛磺酸丰富，而植物性食物一般不含牛磺酸或含量很少（） 膳食结构可分为植物性食物为主型、动物性食物为主型和动植物食物均衡型。（） 乳类及动物性食物钙的含量高，消化吸收率。植物性食物（） 无论动物性食物或植物性食物，在其细胞中都含有丰富的磷，磷与（）并存. 蛋白质的食物来源分为动物性和植物性两大类，植物性蛋白食物的吸收、利用率较高。 食用菌既不同于植物性食物又不同于动物性食物，是真菌性食物。 食用菌既不同于植物性食物又不同于动物性食物，是真菌性食物（） 植物性食物不仅含锌丰富且容易吸收，而动物性食物则含锌少，故荤食主义者容易缺锌（　　） 在植物性食物的基础上再添加少量动物性食物，蛋白质的生物价（）。 动物性食物中矿物元素的生物有效性小于植物性食物中矿物元素的生物有效性（） 下列维生素B族中，主要来源是动物性食物的为（ ） 植物性食物中非血红素铁吸收率较动物性食物中的血红素铁为低。 植物性食物中非血红素铁吸收率较动物性食物中的血红素铁为低。 脂肪主要来源于动物性食物和植物性食物，如猪油、牛油、羊油、芝麻、菜籽、大豆、（）等。 动物性和植物性食物在膳食构成中的比例是划分（）的最重要依据 植物性食物含有维生素A。（） 维生素可分为水溶性维生素和脂溶性维生素。其中维生素（）是脂溶性的，存在于许多动物性食物和部分植物性食物中。 一般来说，植物性食物的蛋白质消化率高于动物性食品。（ ） 一般来说，植物性食物的蛋白质消化率高于动物性食品。（） 一般来说，植物性食物的蛋白质消化率高于动物性食品。（）