沿淮风味善用配色调味（）

属于粤菜最先引进的特色调味料有（） 好时巧克力风味调味糖浆的效期正确的有（） 川菜调味一贯注重清鲜醇浓并重，以（）为主，同时善用麻辣。 下列叙述内容最符合淮扬风味菜肴特点的选项是（）。 淮扬菜由淮扬、金陵、无锡、徐州等几大地方风味组成（） 同色相或近色相配色，常用不同色调以取调和，称为（） 水性填孔料在调配色调时，应遵循由浅入深、（）的原则进行 粤菜中用于制作凉菜的特色调味汁是（）。 滑炝菜一般禁用有色调味料。 滑炝菜一般禁用有色调味料（） 湘菜多用辣椒调味,口味麻辣、香鲜,并善用烟熏腊肉为原料,烹饪技法多样（） 红卤水中加入的常用显色调味品是（）。 白卤水中大都不放显色调味品及（）。 红卤水中加入的常用显色调味品有( ) 安徽菜也叫徽菜。主要由皖南菜、沿江菜、沿淮菜三大部分组成，沿淮菜是主要代表。 安徽菜也叫徽菜。主要由皖南菜、沿江菜、沿淮菜三大部分组成，沿淮菜是主要代表。 红卤水中加入的常用显色调味品有()、()等。 江苏菜是由淮扬、苏锡两个地方风味融合而成的。（) 所谓调味，就是用各种调味品和调味手段影响原料，使菜肴具有多样口味和风味特色的一种方法；简言之，就是调和（） 淮扬风味以为代表。淮扬菜选料严谨，主五味兼蓄，风格淳朴，注重实惠（）