禽类宰杀放血时，可在动物的任意部位下刀，只要达到放清血水即可。

简述禽类宰杀应包括哪几个过程。 下列宰杀禽类的加工步骤·正确的是（） 下列宰杀禽类的加工步骤，正确的是（） 下列宰杀禽类的加工步骤，正确的是（） 禽类原料加工步骤是：煺毛→放血→去内脏→洗涤。 禽类原料加工步骤是：煺毛→放血→去内脏→洗涤（） 石湖县政府以文件形式规定：因禽类宰杀市场管理需要，石湖县所有禽类宰杀单位或者个体户，须在规定期限内到县政府临时成立的禽类管理办公室申请办理禽类宰杀证，违者予以罚款。个体户陈某未按文件规定申请办理禽类宰杀证，禽类管理办公室对陈某罚款500元。下列关于该案行政复议或者行政诉讼的表述中，正确的是（）。 石湖县政府以文件形式规定：因禽类宰杀市场管理需要，石湖县所有禽类宰杀单位或者个体户，须在规定期限内到县政府临时成立的禽类管理办公室中请办理禽类宰杀证，违者予以罚款。个体户陈某未按文件规定申请办理禽类宰杀证，禽类管理办公室对陈某罚款500元。下列关于该案行政复议或者行政诉讼的表述中.正确的是（） 禽类原料初步加工环节主要是宰杀、煺毛、摘除内脏和（）。 取血时，取血人员与输血人员核对无误后，只要配血者、发和取血者共同签名即可后发放血液。 胴体是指活体猪经过宰杀放血，脱毛，去掉（）所余下的部分。 禽类烹调原料的初步加工包括宰杀、摘取内脏、洗涤等过程。 苗族忌食猪肉和非宰杀而死亡的牲畜肉，忌食一切动物的血。牲畜一般要由男性宰杀。 苗族忌食猪肉和非宰杀而死亡的牲畜肉，忌食一切动物的血。牲畜一般要由男性宰杀。 苗族忌食猪肉和非宰杀而死亡的牲畜肉，忌食一切动物的血。牲畜一般要由男性宰杀（） 石湖县政府以文件形式规定：因禽类宰杀市场管理需要，石湖县所有禽类宰杀单位或者个体户，须在规定期限内到县政府临时成立的禽类管理办公室中请办理禽类宰杀证，违者予以罚款。个体户陈某未按文件规定申请办理禽类宰杀证，禽类管理办公室对陈某罚款500元。下列关于该案行政复议或者行政诉讼的表述中.正确的是( )。(2009年) 健康动物被宰杀时的刀口状况为（）. 田鸡的放血方法是从田鸡下刀，斩去头部，放于清水盆中，让血流尽（） 宰杀活禽的步骤和方法是割（）放血、煺毛、开腹取内脏，然后洗涤。 胴体是指猪经宰杀、放血后除去毛、内脏、头、蹄、尾的躯体部分。（）