每天进餐少，即使口味非常适合自己的菜肴，也食不知味（）

菜肴口味的组配方法有突出本味法、补充搭配法和掩盖搭配法三种。 （）是用于烹调过程中调和菜肴口味的原料，用量虽少但作用很大。 炒制菜肴的主要特点是：质感脆、嫩、滑，口味（），汤（芡）汁少 刀工技术不仅影响菜肴成品的（），而且也影响着菜肴的色、香、味。 菜肴饮食口味不宜()。 烧的菜肴有的要勾芡，有的要自来芡，成品特点上也不一致，但是烧菜多为质地软嫩、口味醇厚、汁少。 烧的菜肴有的要勾芡，有的要自来芡，成品特点上也不一致，但是烧菜多为质地软嫩、口味醇厚、汁少（） 菜肴口味补充搭配法适用于主料（）的菜肴 菜肴口味掩盖搭配法适用于主料（）的菜肴 决定菜肴口味的阶段是（）。 （）中国菜肴灵魂是口味。 菜肴口味是中国菜肴第一评分标准，是菜肴的（）所在。 某女，4岁。平日身体瘦弱，不思进食，食不知味，面色少华，神倦乏力，多汗，大便溏薄，多见不消化食物；舌淡苔薄白，脉缓无力。宜选用的基础方剂是 中国菜肴的灵魂是口味。 口味是中国菜肴（）评价标准，是菜肴的灵魂所在。 菜肴（）的目的之一是确定和丰富菜肴的口味。 菜肴口味的组配应符合（）原则，符合当地人的口味。 如果组成菜肴的原料之间形态、色彩或口味浓淡相差较大，则在配搭时在（）方面作适当的调整，以达到菜肴在色、香、味、形等方面的总体要求。 如果组成菜肴的原料之间形态、色彩或口味浓淡相差较大，则在配搭时在（）方面作适当的调整，以达到菜肴在色、香、味、形等方面的总体要求 我不知道自己是谁，也不知道自己的价值（）