根据材料回答 57～58 题：某人中午食用大量木薯后，晚饭时出现口中苦涩、流涎、头晕、恶心、呕吐、四肢无力等症状。第 57 题 考虑其发病原因为
A. 龙葵素
B. 皂素
C. 氰苷
D. 植物凝集素
E. 生物碱
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根据材料回答 57～58 题：某人中午食用大量木薯后，晚饭时出现口中苦涩、流涎、头晕、恶心、呕吐、四肢无力等症状。第 57 题 考虑其发病原因为
A.龙葵素 B.皂素 C.氰苷 D.植物凝集素 E.生物碱
答案
某人中午食用大量木薯后，晚饭时出现口中苦涩、流涎、头晕、恶心、呕吐、四肢无力等症状。其中毒机制为（）
A.凝集人红细胞中的蛋白质 B.阻断组织对氧的利用 C.破坏细胞膜结构 D.增加体内自由基 E.抑制人体内蛋白酶
答案
某人中午食用大量木薯后，晚饭时出现口中苦涩、流涎、头晕、恶心、呕吐、四肢无力等症状。考虑其发病原因为（）
A.龙葵素 B.皂素 C.氰苷 D.植物凝集素 E.生物碱
答案
根据材料回答 59～60 题：某人中午食用咸鸭蛋后，晚间出现上腹部疼痛以脐部阵发性绞痛为主、恶心、呕吐腹泻水样便等症状。第 59 题 考虑最可能的原因是
A.沙门菌食物中毒 B.副溶血性弧菌食物中毒 C.李斯特菌食物中毒 D.金黄色葡萄球菌食物中毒 E.大肠埃希氏菌食物中毒
答案
食用木薯时应注意什么卫生问题？
答案
食用木薯时应注意什么卫生问题
答案
某人中午食用咸鸭蛋后，晚间出现上腹部疼痛以脐部阵发性绞痛为主、恶心、呕吐，腹泻水样便等症状。考虑最可能的原因是（）
A.沙门菌食物中毒 B.副溶血性弧菌食物中毒 C.李斯特菌食物中毒 D.金黄色葡萄球菌食物中毒 E.大肠埃希菌食物中毒
答案
木薯不可生食,由于木薯胶质较多,不易消化,患( )的人不宜食用。
A.儿童 B.老人 C.体弱者 D.肠胃病
答案
某人中午食用咸鸭蛋后，晚间出现上腹部疼痛以脐部阵发性绞痛为主、恶心、呕吐，腹泻水样便等症状。预防该现象再次发生的原则是（）
A.控制繁殖和杀灭病原菌 B.注射特异性的解毒剂 C.不再食用同种食物 D.可服用适量维生素C E.用辐照方法处理食物
答案
根据材料回答 49～51 题：
A.一级预防 B.二级预防 C.三级预防 D.传染病的预防性措施 E.传染病的防疫性措施
答案
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