对易产生组胺的鱼类，烹调前可在冷水或（）中浸泡，可减少鱼体的组胺

青鱼适用多种烹调方法，可切段，制片、鱼茸、鱼条，腌制等（） 下面哪种鱼不属于冷水性鱼类()。 对于高风险品种如可产生组胺的鱼，__应作为关键控制点控制，确定关键限值（） 烹调青皮红肉鱼时，可采取（）等去毒措施 发芽马铃薯、高组胺鱼类在烹调中只要烧热烧透就可食用,不会引起食物中毒。( ) 烹调中运用鱼体较多的肌肉主要是（） 塘、沟和湖里的鱼有浓重的土腥味，烹制前放盐水中浸泡可除去腥味。 塘、沟和湖里的鱼有浓重的土腥味，烹制前放盐水中浸泡可除去腥味（） 代谢可产生组胺的氨基酸属于（） 与抗组胺药联用，可减少西药用量的是 温度海产鱼类中的青皮红肉鱼，如鲐鱼（青专鱼）、金枪鱼、沙丁鱼、秋刀鱼等鱼体中含有较多的（），当鱼体不新鲜或腐败时，其就会分解形成（），从而引起中毒。 海产鱼类中的青皮红肉鱼，如鲐鱼（青专鱼）、金枪鱼、沙丁鱼、秋刀鱼等鱼体中含有较多的（），当鱼体不新鲜或腐败时，其就会分解形成（），从而引起中毒。 食用不新鲜的鱼后易引起组胺中毒。（） （）组氨酸含量高，一旦变质，可产生大量组胺，能引起人体组胺中毒 对鱼类组胺中毒的预防方法有（）。 中药煎煮前宜用冷水浸泡（） 中药煎煮前宜用冷水浸泡（） 为减少浪费，烹调用的残油可回倒入新油中，以便今后再用（） 下列鱼类中（）为冷水性鱼类 青皮红肉的海产鱼类如鲐鱼可引起中毒，其主要症状为（）