单选题

蛋白质中属于半完全蛋白的是()

A. 肌蛋白
B. 麦谷蛋白
C. 麦胶蛋白
D. 玉米胶蛋白

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单选题
蛋白质中属于半完全蛋白的是()
A.肌蛋白 B.麦谷蛋白 C.麦胶蛋白 D.玉米胶蛋白
答案
判断题
蛋白质按营养价值分为完全蛋白质、半完全蛋白质和不完全蛋白质
答案
判断题
蛋白质在营养学上可分为完全蛋白质、半完全蛋白质、不完全蛋白质
答案
主观题
什么是优质蛋白质,半完全蛋白质和不完全蛋白质?哪些食物中含优质蛋白质多?为什么要求儿童每天饮食中优质蛋白质要占到50%?
答案
主观题
什么是优质蛋白质,半完全蛋白质和不完全蛋白质?哪些食物中含优质蛋白质多?为什么要求儿童每天饮食中优质蛋白质要占到50%
答案
多选题
()中的蛋白质属于完全蛋白质。
A.蹄筋 B.牛奶 C.鸡蛋 D.大豆 E.肉皮
答案
单选题
将蛋白质分为完全蛋白质、半完全蛋白质和不完全蛋白质三类,分类依据是按其所含氨基酸种类、()。
A.数量和比例 B.质量和比例 C.酸类分子量 D.构成的元素
答案
单选题
营养学上将蛋白质分为()、不完全蛋白质和半完全蛋白质三种。
A.完全蛋白质 B.猪肉蛋白质 C.鸡肉蛋白质 D.动物蛋白质
答案
单选题
半完全蛋白质是指()
A.氨基酸种类齐全,既能维持生命,也能促进儿童的生长发育 B.氨基酸种类较齐全,既能维持生命,也能促进儿童的生长发育 C.氨基酸种类较齐全,仅能维持生命,不能促进儿童的生长发育 D.氨基酸种类较齐全,但既不能维持生命,也不能促进儿童的生长发育 E.氨基酸种类不全,既不能维持生命,也不能促进儿童的生长发育
答案
单选题
蛋、奶、肉、鱼等动物性蛋白质以及大豆蛋白属于半完全蛋白质()
A.正确 B.错误
答案
热门试题
下列食物中的蛋白质属于完全蛋白质的是() 根据化学结构,蛋白质可分为()和()。根据营养价值,蛋白质可以分成()、半完全蛋白质和不完全蛋白质 下列食物蛋白质属于完全蛋白质的是() 根据蛋白质所含氨基酸种类、数量和比例不同,把蛋白质分为不完全蛋白质胶原蛋白质及半胶原蛋白质。( ) 下列蛋白质不属于完全蛋白质的是() 玉米、猪皮、鱼翅中的蛋白质属于不完全蛋白质。 畜禽肉的蛋白质为半完全蛋白质,易被人体吸收利用。() 畜禽肉的蛋白质为半完全蛋白质,易被人体吸收利用。( ) 畜禽肉的蛋白质为半完全蛋白质,易被人体吸收利用。 畜禽肉的蛋白质为半完全蛋白质,易被人体吸收利用() 大豆的蛋白质属于完全性蛋白质() 根据蛋白质所含氨基酸的种类和数量的不同,食物蛋白质可以分为()质、半完全蛋白质和不完全蛋白质三大类。 以下食物所含蛋白质不属于完全蛋白质的是() 谷物蛋白质多为半完全或不完全蛋白质,其营养价值高于动物性原料() 猪、牛、羊肉中的蛋白质含量为(),是完全蛋白质 蛋白质中属于单纯蛋白质的是 下列哪种食物中的蛋白质属于优质蛋白质下列哪种食物中的蛋白质属于优质蛋白质() 绿豆中含蛋白质21%-28%,其蛋白质是不完全蛋白质,含有较多的赖氨酸。 根据食物蛋白质所含氨基酸的种类和量的不同,将蛋白质分为完全蛋白质、( )、不完全蛋白质。 下列蛋白质中属于单纯蛋白质的是()
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