单选题

用下列方法测定蛋白质含量,哪一种方法需要完整的肽键()

A. 双缩脲反应
B. 凯氏定氮法
C. 紫外吸收光法
D. 茚三酮反应
E. 奈氏试剂

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主观题
[ ]用下列方法测定蛋白质含量,哪一种方法需要完整的肽键?
答案
单选题
用下列方法测定蛋白质含量,哪一种方法需要完整的肽键()
A.双缩脲反应 B.凯氏定氮法 C.紫外吸收光法 D.茚三酮反应 E.奈氏试剂
答案
单选题
用下列方法测定蛋白质含量,需要完整的肽键的是()
A.福林酚法 B.双缩脲反应 C.紫外吸收法 D.茚三酮反应 E.凯氏定氮法
答案
主观题
蛋白质水解过程中,下列哪一种方法使蛋白质部分水解
答案
单选题
用银量法测定巴比妥类药物含量,下列哪一种方法是正确的?()
A.将检品溶于硝酸溶液,加入过量硝酸银滴定液,剩余硝酸银用硫氢酸胺滴定液回滴,以铁盐为指示剂 B.将检品溶于水,用硝酸银滴定标准液滴定,以铬酸钾为指示剂 C.将检品溶于弱碱性溶液中,用硝酸银标准液滴定,以荧光黄为指示剂 D.将检品溶于氢氧化钠溶液中,用硝酸银标准液滴定,以产生的浑浊指示终点 E.将检品溶于甲醇,加入适量碳酸钠溶液,用硝酸银标准溶液滴定,以电位法指示终点
答案
单选题
以下哪一种蛋白质浓度测定方法与蛋白质理化性质无关()
A.凯氏定氮法 B.茚三酮反应 C.Lowry法 D.考马斯亮蓝染色法 E.260/280nm比色法
答案
主观题
[]下列测定蛋白质分子量的方法中,哪一种不常用
答案
单选题
下列测定蛋白质分子量的方法中,哪一种不常用( )
A.SDS-PAGE法 B.渗透压法 C.超离心法 D.凝胶过滤(分子筛)法
答案
单选题
下列哪种方法不是蛋白质常用含量测定方法()
A.凯氏定氮法 B.酚试剂法 C.双缩脈法 D.SDS-PAGE法 E.考马斯亮蓝法
答案
单选题
食物中蛋白质含量测定一般使用哪种方法测定食物中的氮含量()
A.称量法 B.微量凯氏定氮法 C.灰化法 D.系数计算法 E.求倒法
答案
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