食物过敏是（）
A. 食物蛋白引起的异常免疫反应
B. 肠道组织的过敏反应
C. 先天性代谢异常
D. 非免疫性炎症反应
E. 对食物内含成分（如久置奶酪中含的酪胺）不耐受
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食物过敏是（）
A.食物蛋白引起的异常免疫反应 B.肠道组织的过敏反应 C.先天性代谢异常 D.非免疫性炎症反应 E.对食物内含成分（如久置奶酪中含的酪胺）不耐受
答案
食物过敏是（）。
A.食物蛋白引起的异常免疫反应
B.肠道组织的过敏反应
C.先天性代谢异常
D.非免疫性炎症反应
E.对食物内含成分(如久置奶酪中含的酪胺)不耐受
答案
食物过敏是
A.非免疫性炎症反应 B.对食物内含成分(如久置奶酪中含的酪胺)不耐受 C.食物蛋白引起的异常免疫反应 D.肠道组织的过敏反应 E.先天性代谢异常
答案
食物过敏是（）引起
A.Ⅰ变态反应 B.Ⅱ型变态反应 C.Ⅲ型变态反应 D.Ⅳ型变态反应 E.以上均不是
答案
食物过敏是在摄入食物时由于食物中的某些成分引起免疫应答，导致消化系统内或全身性的过敏反应。以下食物成分容易引起过敏的是（）
A.纤维素 B.蛋白质 C.维生素 D.脂肪
答案
食物过敏是一种食物不良反应
答案
食物过敏（food allergy，FA)是由特殊食物蛋白引起的异常或过强的免疫反应。食物过敏的有效治疗手段是
A.激素治疗 B.抗生素治疗 C.一般经典的免疫疗法 D.其他免疫抑制剂治疗 E.严格避免致敏食物的接触
答案
持续食物过敏是日后发生
A.消化道溃疡的危险因素 B.胃一食管反流的危险因素 C.过敏性疾病的危险因素 D.消化不良的危险因素 E.消化道肿瘤的危险因素
答案
不易引起过敏的食物是（）
A.有特殊刺激性的食物 B.某些生食的食物 C.富含蛋白质的食物 D.富含矿物质的食物 E.一些外来而不常吃到的食品
答案
持续食物过敏是日后发生
A.消化道溃疡的危险因素 B.胃-食管反流的危险因素 C.过敏性疾病的危险因素 D.消化不良的危险因素 E.消化道肿瘤的危险因素
答案
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