多选题

下列选项中全部是菜单中西部菜品类别的菜品有()

A. 老家炖菜、烧羊棒
B. 香烤牛心口、铁板炒羊肉
C. 酸菜炒莜面、农家腌猪肉炒山药芥芥
D. 土耳其烤牛排、腌猪肉炒小白菜

查看答案
该试题由用户770****18提供 查看答案人数:5818 如遇到问题请 联系客服
正确答案
该试题由用户770****18提供 查看答案人数:5819 如遇到问题请联系客服

相关试题

换一换
多选题
下列选项中全部是菜单中西部菜品类别的菜品有()
A.老家炖菜、烧羊棒 B.香烤牛心口、铁板炒羊肉 C.酸菜炒莜面、农家腌猪肉炒山药芥芥 D.土耳其烤牛排、腌猪肉炒小白菜
答案
多选题
下列选项中全部是菜单中粤菜类别的菜品有()
A.清蒸大杂蟹、小米关东参 B.清香水晶鸡、小炒四季 C.鲍鱼焖鸡、海盐烤牛排 D.鲍汁扣花菇、葱烧海参
答案
多选题
菜单中按类别划分海鲜类别的菜品有()
A.刺身龙虾 B.泡菜豆腐烧嘎鱼 C.嘎鱼炖豆腐 D.甲鱼泡馍
答案
多选题
大厨餐厅中,下列()能够打印出客人所点全部菜品的点菜单
A.收银台 B.冷菜间 C.点心间 D.出品督导
答案
单选题
以下列举菜品属于福建传统菜品的选项是()
A.水晶肴蹄 B.佛跳墙 C.双皮刀鱼 D.蟹黄海参
答案
单选题
菜单计划和菜品的__影响顾客对菜品的选择,决定菜品的成本率()
A.定价 B.味道 C.色泽 D.形状
答案
多选题
在下列菜品中,属于苏菜代表的有()。
A.扒烧整猪头 B.三套鸭 C.羊方藏鱼 D.油泡鲜虾仁 E.清炝炝赤鲜鱼
答案
多选题
下列菜品中属于浙菜的是()。
A.西湖醋鱼 B.霉千张 C.炒西施舌 D.醉蚶
答案
多选题
下列菜品中,属于官府湘菜代表菜品的是()。
A.组庵豆腐 B.剁椒鱼头 C.宁乡口味蛇 D.组庵鱼翅 E.腊味合蒸
答案
多选题
请选出属于西部特色的菜品()
A.烤羊排 B.农家肉烩酸菜 C.农家腌猪肉炒山药芥芥 D.铁板炒羊肉
答案
购买搜题卡 会员须知 | 联系客服
会员须知 | 联系客服
关注公众号,回复验证码
享30次免费查看答案
微信扫码关注 立即领取
恭喜获得奖励,快去免费查看答案吧~
去查看答案
全站题库适用,可用于E考试网网站及系列App

    只用于搜题看答案,不支持试卷、题库练习 ,下载APP还可体验拍照搜题和语音搜索

    支付方式

     

     

     
    首次登录享
    免费查看答案20
    微信扫码登录 账号登录 短信登录
    使用微信扫一扫登录
    登录成功
    首次登录已为您完成账号注册,
    可在【个人中心】修改密码或在登录时选择忘记密码
    账号登录默认密码:手机号后六位