判断题

商业无菌室根据罐头食品经过适度的热杀菌后,不含有致病的微生物()

查看答案
该试题由用户927****42提供 查看答案人数:45614 如遇到问题请 联系客服
正确答案
该试题由用户927****42提供 查看答案人数:45615 如遇到问题请联系客服

相关试题

换一换
判断题
商业无菌室根据罐头食品经过适度的热杀菌后,不含有致病的微生物()
答案
判断题
商业无菌是根据罐头食品经过适度的杀菌后,不含有致病微生物。
答案
判断题
商业无菌是根据罐头食品经过适度的杀菌后,不含有致病微生物()
答案
判断题
商业无菌是指罐头食品经过适度热杀菌后,不含有致病性微生物,也不含有在通常温度下能在其中()
答案
判断题
商业无菌是指罐头食品经过适度的热杀菌后,不含有致病微生物,也不含有在通常温度下能在其繁殖的非致病微生物()
答案
判断题
商业无菌是指罐头食品经过适度热杀菌后,不含有致病性微生物,也不含有在通常温度下能在其中繁殖的非致病性微生物的状态()
答案
单选题
罐头食品经过热杀菌后,不含有致病微生物,也不含有在通常温度下能在其繁殖的非致病微生物,这叫()
A.灭菌 B.无菌 C.消毒 D.商业无菌
答案
主观题
罐头食品经过适度的热力杀菌后,不含有致病的微生物,也不含有在通常温度下能在其中繁殖的非致病性微生物,这种状态称作()
答案
单选题
罐头食品经过加热杀菌后,不含有致病的微生物,也不含有在通常温度下在其中繁殖的非致病性微生物,这叫做()。
A.灭菌 B.无菌 C.消毒 D.商业无菌
答案
判断题
商业无菌是食品经适度的热杀菌后,不含致病性、非致病性微生物或细菌芽孢的绝对无菌状态()
答案
热门试题
低酸罐头食品在经过加热杀菌后,可以使罐头食品完全灭菌() 罐头食品的商业杀菌 罐头食品应为商业无菌() 符合罐头食品的商业无菌的条件是:() 罐头食品判定为商业无菌应满足的要求是()。 罐头食品杀菌后必须迅速冷却的目的是() ()罐头食品指的是,除酒精饮料外,凡杀菌后pH大于4.6,水分活度值大于0.85的罐头食品。 氢离子浓度高的罐头食品的杀菌温度要求(  )氢离子浓度低的罐头食品。 罐头食品热力杀菌备案内容包括() 低酸性罐头食品是指除酒精饮料之外,凡杀菌后平衡pH值大于4.6、水分活性度大于()的罐头食品。 卧式杀菌锅也常用来对酸性罐头食品杀菌。() 设备进行杀菌时不能打开无菌室门() 微生物实验操作人员在开紫外灯杀菌前,应确认无菌室无人后方可开紫外灯杀菌,开紫外灯顺序为:先打开操作台紫外灯后立即离开无菌室缓冲间,再打开无菌室紫外灯。在紫外灯杀菌灯关闭半小时后方可进入缓冲无菌室() 罐头杀菌首先要考虑杀灭罐头食品中肉毒梭菌的问题。 根据《食品安全国家标准罐头食品》(GB7098-2015),番茄酱罐头微生物限量除应符合商业无菌要求外,还应关注项目?() 罐头食品中往往含有(),经常食用对人体有害。 分析中心微生物实验室无菌室为万级无菌室,万级无菌室与百级无菌室相比,()实验室无菌程度更高。 无菌室或超净工作台经紫外线杀菌后可立即使用() 肉毒梭状芽孢杆菌可以作为酸性罐头食品杀菌的检验依据() ()罐头食品中往往含有调味品,经常食用对人体有害。
购买搜题卡 会员须知 | 联系客服
会员须知 | 联系客服
关注公众号,回复验证码
享30次免费查看答案
微信扫码关注 立即领取
恭喜获得奖励,快去免费查看答案吧~
去查看答案
全站题库适用,可用于E考试网网站及系列App

    只用于搜题看答案,不支持试卷、题库练习 ,下载APP还可体验拍照搜题和语音搜索

    支付方式

     

     

     
    首次登录享
    免费查看答案20
    微信扫码登录 账号登录 短信登录
    使用微信扫一扫登录
    登录成功
    首次登录已为您完成账号注册,
    可在【个人中心】修改密码或在登录时选择忘记密码
    账号登录默认密码:手机号后六位