保藏期限

气调保藏法主要是用来保藏（）。 菌种保藏方法中保藏时间最短的（） 常见的菌种保藏方法有斜面冰箱保藏法、冷冻干燥保藏法、石蜡油封藏法等，其中冷冻干燥保藏法方法保藏菌种的时间最长久。 食品保藏可分为化学保藏和（） 为了防止食品（），延长食品可供使用的期限，常对食品进行加工处理，即食品保藏。 冷冻保藏食品是指在何种温度下保藏食品（） 常用的菌种保藏方法有斜面低温保藏法、（）、（）、（）、（）和（）。 下列食品保藏方法属于物理保藏的是（____）（） 液氮冷冻保藏法一般能够保藏时间为 食品保藏中，对马铃薯进行（　　）保藏可以抑制其发芽。 用冷冻干燥法保藏的菌种，其保藏期可达（）。 食品保藏中，对马铃薯进行（ ）保藏可以抑制其发芽。 中国保藏微生物种类最多的保藏中心是：（） 低温保藏法是保藏烹饪原料的最普通的方法。( ) 化学保藏 菌种保藏 化学保藏 物理保藏 单纯发酵保藏对提高食品的保藏性往往是比较弱的，因此通常结合其他方法进行保藏 斜面低温保藏法是将食用菌菌种放入（）冰箱保藏。