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生产过程中如需使用食品添加剂的(气体除外),可以不用设置配(投)料区()

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多选题
蜜饯产品的生产过程中,常用的食品添加剂有()类。
A.酸味剂 B.抗结剂 C.甜味剂 D.硬化剂
答案
多选题
蜜饯产品的生产过程中,常用的食品添加剂有()类
A.酸味剂、着色剂 B.抗结剂 C.甜味剂、防腐剂 D.硬化剂、漂白剂
答案
多选题
食品生产加工过程中使用食品添加剂的目的()
A.保持或提高食品本身的营养价值; B.作为某些特殊膳食用食品的必要配料或成份; C.提高食品的质量和稳定性,改进其感官特性; D.便于食品的生产
答案
多选题
食品生产加工过程中使用食品添加剂的目的()
A.保持或提高食品本身的营养价值 B.作为某些特殊膳食用食品的必要配料或成份 C.提高食品的质量和稳定性,改进其感官特性 D.便于食品的生产、加工、包装、运输或者贮藏
答案
单选题
某种食品添加剂属于《食品添加剂使用卫生标准》中允许使用的食品添加剂,并且该添加剂的生产厂家也获得了该种食品添加剂的生产许可证,那么这种食品添加剂可以在()使用。
A.所有食品品种中使用 B.限定的食品品种中任意使用 C.限定的食品品种中按限量使用 D.所有食品品种中按标准规定的最低限量使用
答案
单选题
食品生产企业使用的食品添加剂必须符合GB2760《食品添加剂使用卫生标准》,严禁在食品中()使用食品添加剂
A.超范围 B.超量 C.超量或超范围 D.微量
答案
单选题
实际生产中尽量少用或不用食品添加剂。在必须使用时,应严格控制食品添加剂的使用范围和添加量。()
A.正确 B.错误
答案
判断题
食品添加剂的使用不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂。
答案
判断题
食品配料允许使用某种食品添加剂,该添加剂可以通过食品配料带入食品中,且该添加剂在食品中含量可以超过由配料带入的水平()
答案
单选题
食品添加剂可以随便使用到食品中。
A.对 B.错
答案
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