简述蛋类的合理利用？
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简述蛋类的合理利用？
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下列关于蛋类合理利用的描述，错误的是（）。
A.蛋黄中的胆固醇含量很高 B.蛋黄中所含卵磷脂具有降低血胆固醇的作用 C.大量食用能引起高脂血症，增加患心血管疾病的危险 D.蛋类可以无限量食用 E.每人每日吃1～2个鸡蛋，比较适量
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下列关于蛋类合理利用的描述，正确的是（）。
A.蛋黄中的胆固醇含量很高 B.蛋黄中所含卵磷脂具有降低血胆固醇的作用 C.大量食用能引起高脂血症，增加患心血管疾病的危险 D.蛋类可以无限量食用 E.每人每日吃1～2个鸡蛋，比较适量
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蛋类属于含铁丰富的食品。
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