单选题

《饮食建筑设计规范》规定了餐饮业厨房的设计要求,以下哪项不当()

A. 副食粗加工宜分设肉禽、水产的工作台和清洗池
B. 冷食制作间的入口处应设有前室
C. 冷荤成品要在单间内拼配,在人口处设有洗手设备的前室
D. 垂直运输食梯应分生熟

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单选题
《饮食建筑设计规范》规定了餐饮业厨房的设计要求,以下哪项不当()
A.副食粗加工宜分设肉禽、水产的工作台和清洗池 B.冷食制作间的入口处应设有前室 C.冷荤成品要在单间内拼配,在人口处设有洗手设备的前室 D.垂直运输食梯应分生熟
答案
单选题
下列对餐饮业的厨房和饮食制作间的要求哪条不符规定()
A.副食粗加工宜分设肉禽、水产的工作台和清洗池 B.冷荤成品应在单间内进行拼配,在其人口处应设有洗手设施的前室 C.冷食制作间的入口处应设有通过式消毒设施 D.只设一台垂直运输的食梯,生、熟不应同时运送
答案
多选题
《档案馆建筑设计规范》中规定:档案馆建筑设计应满足()等方面的基本要求。
A.保密 B.功能 C.安全 D.节能环保
答案
单选题
()长度是由建筑设计规范要求、满足建筑要求的钢筋长度。
A.通常定尺 B.范围定尺 C.普尺 D.非定尺
答案
多选题
《档案馆建筑设计规范》适用于()的档案馆建筑设计。
A.新建 B.改建 C.迁建 D.扩建
答案
单选题
《剧场建筑设计规范》规定,观众厅出口应符合________。
A.出口均匀布置,主要出口宜靠近舞台 B.楼座至少有两个独立的出口,不足100座时可设一个出口。 C.当楼座与池座疏散无交叉并不影响池座安全疏散时,楼座可经池座疏散。
答案
多选题
根据《档案馆建筑设计规范》,下列设计缩微阅览室设计规定的有()。
A.应避免阳光直射 B.宜采用间接照明,阅览桌上应设局部照明 C.室内应设空调或机械通风设备
答案
单选题
下列住宅套型的使用面积,哪项符合《住宅建筑设计规范》的规定()
A.由卧室、起居室(厅)、厨房和卫生间等组成的套型,其使用面积不应小于28㎡ B.由卧室、起居室(厅)、厨房和卫生间等组成的套型,其使用面积不应小于30㎡ C.由兼起居室的卧室、厨房和卫生间等组成的最小套型,其使用面积不应小于18㎡ D.由兼起居室的卧室、厨房和卫生间等组成的最小套型,其使用面积不应小于20㎡
答案
判断题
餐饮业加工与服务场所的设计与建筑不符合食品安全要求,容易造成餐饮业加工与服务过程发生食品污染。
答案
判断题
餐饮业加工与服务场所的设计与建筑不符合食品安全要求,容易造成餐饮业加工与服务过程发生食品污染。
A.对 B.错
答案
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