襄阳大头菜被誉为“天下第一菜”，是一种典型的发酵食品。关于发酵食品的说法中正确的是（）
A. 制醋主要用乳酸菌，制作酸奶用酵母菌
B. 制作馒头时，酵母菌可以把葡萄糖转化为酒精并产生二氧化碳
C. 制作米酒时要将容器敞开，保持通风.
D. 发酵时温开水中加糖和酵母的整体装置，可以看作是一个生态系统
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襄阳大头菜被誉为“天下第一菜”，是一种典型的发酵食品。关于发酵食品的说法中正确的是（）
A.制醋主要用乳酸菌，制作酸奶用酵母菌 B.制作馒头时，酵母菌可以把葡萄糖转化为酒精并产生二氧化碳 C.制作米酒时要将容器敞开，保持通风. D.发酵时温开水中加糖和酵母的整体装置，可以看作是一个生态系统
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素有“闽海蓬菜第一山”和“老子天下第一”之誉的是（）
A.厦门鼓浪屿 B.武夷山 C.福建土楼 D.泉州清源山
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有奇峰天下第一山之誉的是（）
A.黄山 B.衡山 C.太华山
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拥有洞天之冠、天下第一福地之誉的是（）
A.陕西周至楼观台 B.陕西西安八仙宫 C.陕西华山玉泉院
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萝卜、大头菜等是蔬菜中的（）类型
A.茄果类 B.根菜类 C.薯芋类 D.葱蒜类
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质地柔软、营养丰富、荤素皆宜、味道鲜美，有“天下第一菜”美誉的蔬菜是（）
A.大白菜 B.小白菜 C.包心菜 D.黄芽菜
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有“天下第一仙峰，世上无双福地”之誉的是（）。
A.龙虎山 B.武夷山 C.雁荡山 D.三清山
答案
享有“天下第一行书”之誉的书法家是（）
A.钟繇 B.王羲之 C.颜真卿 D.柳宗元
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甘蓝又叫元白菜、洋白菜、卷心菜、包包菜、大头菜。
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在中国军事构筑史上，享有“天下第一雄关”誉称的关隘是（）。
A.函谷关 B.山海关 C.嘉峪关 D.八达岭长城
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