单选题

若证实为食物中毒,其最有可能的原因是课间餐生产过程中

A. 贮存不当
B. 生熟交叉污染
C. 运输过程中污染
D. 容器不干净
E. 烹调人员手有化脓性感染

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单选题
若证实为食物中毒,其最有可能的原因是课间餐生产过程中
A.贮存不当 B.生熟交叉污染 C.运输过程中污染 D.容器不干净 E.烹调人员手有化脓性感染
答案
单选题
某学校152名学生,8:50~9:00课间餐,大约3h后,78人发生了恶心,剧烈反复的呕吐,同时伴有上腹部的疼痛,腹泻次数少,体温不高。若证实为食物中毒,其最有可能的原因是课间餐生产过程中()。
A.贮存不当 B.生熟交叉污染 C.运输过程中污染 D.容器不干净 E.烹调人员手有化脓性感染
答案
单选题
某学校152名学生,8:50~9:00课间餐,大约3h后,78人发生了恶心,剧烈反复的呕吐,同时伴有上腹部的疼痛,腹泻次数少,体温不高。 若证实为食物中毒,其最有可能的原因是课间餐生产过程中()
A.运输过程中污染 B.烹调人员手有化脓性感染 C.贮存不当 D.容器不干净 E.生熟交叉污染
答案
单选题
课间餐就是利用()休息时间让学生吃一些食物。
A.早自习 B.午间 C.课间 D.放学
答案
单选题
集体食物中毒的原因是()
A.食用共同的致病物质 B.食用共同的食物 C.人体抵抗力差 D.厨房环境差
答案
单选题
植物性食物(如剩饭、米粉)引起的食物中毒最可能原因是()。
A.沙门菌属 B.副溶血性弧菌 C.葡萄球菌肠毒素 D.肉毒梭菌毒素 E.变形杆菌
答案
单选题
植物性食物(如剩饭、米粉)引起的食物中毒最可能原因是()。
A.沙门菌属 B.副溶血性弧菌 C.葡萄球菌肠毒素 D.肉毒梭菌毒素
答案
单选题
生产过程中,MI突然大幅度下降,可能的原因是()。
A.反应温度下降 B.反应压力下降 C.引发剂浓度上升 D.惰性气体含量增加
答案
A3A4型(医学类共用题干-单选)
该食物中毒的可能原因是以下哪项引起的
A.毒肽类和毒伞肽类 B.毒蝇碱类 C.鹿花蕈素 D.黑伞蕈属 E.乳茹属
答案
主观题
食物中毒根据其病原的种类可分为化学食物中毒、有毒动植物食物中毒、不明原因食物中毒、()中毒。
答案
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