包是指用薄软而又有一定韧性的无毒原料作皮，包入调味的原料成不同（）形态生坯的工艺。

玻璃纤维质地较软，表面坚硬；用手触摸，表面粗糙，加压变形较小，有一定韧性和弹性。（） 玻璃纤维质地较软，表面坚硬；用手触摸，表面粗糙，加压变形较小，有一定韧性和弹性。 玻璃纤维质地较软，表面坚硬；用手触摸，表面粗糙，加压变形较小，有一定韧性和弹性（） 叩法是指用两手指端、空心掌或空心拳在一定部位作（ ）而有节奏的（ ）的方法。 （）一般适用于无骨、质地细嫩、薄小易裂的韧性原料。 （）适用于无骨、质地细嫩、薄小易碎的韧性原料 米粉类面坯有一定的韧性和可塑性，可包多卤的馅心，吃口（） 叩法是指用两手指端、空心掌或空心拳在一定部位作轻快而有节奏的_____的方法 神经有一定的韧性，可以随意拉扯 铁素体可锻铸铁具有一定的强度和一定的塑性与韧性（） 人造花是指用布、纸、丝、绢、塑料、玻璃、皮革等为原料经过一定的技术和艺术处理而成的花材。 用软薄、件大原料将主料折叠包裹的原料造型方法称为（）。 火候是指根据一定的烹调要求，用一定的火力，对一定的原料进行一定时间的加热 火候是指根据一定的烹调要求，用一定的火力，对一定的原料进行一定时间的加热（） 提出“悲剧是对一个完整的而又有一定长度的行动的摹仿”这一观点的是（）。 调料又称调味品、调味原料，它是用于（）调和菜肴口味的一类原料。 点法是指用_____或肘尖着力点按一定部位的方法 述职报告的内容必须全面而又有所侧重，一定要分清主次，突出重点，重点部分是（） 应按一定的温度、（）、避光、通气环境分类储存调味品。 根据调味目的需要，原料加热成熟后对原料进行调味，分为补充调味和（）调味两种。