在冲泡条索松散的武夷水仙乌龙茶时，投干茶用量以（）。
A. 喝茶人的多少来定
B. 壶的二三成满
C. 壶容积的八成满为宜
D. 喝茶人的口味为主要的投茶依据，没有其他的要领
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在冲泡条索松散的武夷水仙乌龙茶时，投干茶用量以（）。
A.喝茶人的多少来定 B.壶的二三成满 C.壶容积的八成满为宜 D.喝茶人的口味为主要的投茶依据，没有其他的要领
答案
在冲泡条索形的广东单枞乌龙茶时，投干茶用量（）。
A.以壶容积的八成满为宜 B.由于品种因素的影响，要略少于一般条索形的投茶量 C.壶的二三成满 D.喝茶人的多少来定，人多多投，人少少投
答案
在冲泡条索紧结的台湾冻顶乌龙茶时，投干茶用量以（）。
A.占壶的1/2体积为参考 B.壶的二三成满即可 C.占壶的2/3体积 D.喝茶的人数为参考
答案
乌龙茶干看条索主要评()。
A.形状、嫩度、色泽、净度 B.松紧、弯直、整碎、轻重 C.花杂枯暗、黑燥、青燥 D.油润调匀、枯暗、花杂
答案
乌龙茶中武夷水仙叶底不显绿叶红镶边。（）
答案
在茶叶审评中，条索型乌龙茶的冲泡时间为（）
A.6min B.4min C.5min D.3min
答案
冲泡乌龙茶时，一盖碗配克茶（）
A.5 B.6 C.7 D.8
答案
一般冲泡乌龙茶，根据品茶人数选用大小适宜的壶，投茶量仅视乌龙茶的品种而定。
答案
乌龙茶干评外形以条索、色泽为主，结合嗅干香。内质湿评以（）为主。
A.香气 B.滋味 C.香气 D.附加香
答案
乌龙茶干评外形以条索、色泽为主，结合嗅干香。内质湿评以（）为主
A.香气、叶底 B.滋味、汤色 C.香气、滋味 D.附加香
答案
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乌龙茶在冲泡时，茶与水的比例应为（）
武夷岩茶是（）乌龙茶的代表。
武夷岩茶是( )乌龙茶的代表。
乌龙茶审评，冲泡时间为（）
台湾乌龙茶的冲泡程序（）。
乌龙茶审评，冲泡时间为()。
台湾乌龙茶的冲泡程序（）。
台湾乌龙茶冲泡时公道杯用来（）茶汤。
冲泡乌龙茶时，选用公道杯是为了（）。
乌龙茶冲泡时不需要温润泡（）
台湾乌龙茶冲泡时公道杯用来茶汤
不宜用于冲泡乌龙茶的冲泡器是（ ）
武夷岩茶是闽北乌龙茶的代表。（）
冲泡乌龙茶最佳的茶具是（）。
冲泡乌龙茶的茶水比例是（）
福建乌龙茶的冲泡程序为（）
冲泡乌龙茶的最佳器具是
铁观音属于乌龙茶，而福建的武夷岩茶属于黄茶。
铁观音属于乌龙茶，而福建的武夷岩茶属于黄茶。
乌龙茶是属于特种的茶类，按地区可分为：闽北乌龙茶、闽南乌龙茶、台湾乌龙茶、广东乌龙茶（）
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