装置停原料的原因以下正确的是（）
A. 原料泵出现故障或因停电等原因停止运行
B. 原料输送系统出现较大泄露
C. 原料储罐液位太低
D. 仪表故障
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装置停原料的原因以下正确的是（）
A.原料泵出现故障或因停电等原因停止运行 B.原料输送系统出现较大泄露 C.原料储罐液位太低 D.仪表故障
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装置停燃料的原因以下正确的是（）
A.停电 B.燃料输送系统出现较大泄露 C.发生着火事故 D.仪表故障
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物理性危害中的玻璃一般通过原料容器.照明装置加工设备混入，以下控制方法正确是：（）.
A.给照明装置安装塑料保护壳.； B.选用不易碎的玻璃材料； C.限制玻璃进入食品操作区 D.以上全是
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关于网络报文记录及分析装置的描述以下正确是（）
A.装置上电过程中允许对外发送少量的报文 B.装置在复位过程中允许短时对外发送少量杂包 C.装置连接交换机时允许发送自检信息报文 D.装置在任何状态下都不允许对外发送报文
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以下关于部分烹饪原料的描述，准确是（）。
A.红鱼子是由鲟鱼籽制作而成。 B.称为竹节虾的是日本对虾。 C.石斑鱼属的背鳍有11根刺是它们的主要特征。 D.黄耳形如核桃肉，以朵大色金黄为好。
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下列关于混凝土原料说法不正确是（ ）。
A.在相同质量条件下，细砂的总表面积较小，而粗砂的总表面积较大 B.用细度模数表示砂的粗细程度，细度模数愈大，表示砂愈粗 C.粒径大于 5mm 的骨料称为粗骨料 D.粒径小于 4.75mm 以下的骨料称为细骨料
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酸性气进炉带液的原因，以下哪项不正确是（）。
A.分液罐液面指示不准造成 B.上游溶剂再生装置操作波动造成 C.酸性气伴热未开引起 D.外装置酸性水窜入分液罐引起
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酸性气进炉带液的原因，以下不正确是（）
A.分液罐液面指示不准造成 B.上游溶剂再生装置操作波动造成 C.酸性气伴热未开引起 D.外装置酸性水窜入分液罐引起
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禽类原料初步加工的基本程序，下列表述正确是（）。
A.烫水去毛→去除内脏→洗涤 B.去毛→去除内脏→洗涤→起肉去骨 C.割喉放血→烫水去毛→开腹取内脏→洗涤 D.割喉放血→烫水去毛→洗涤
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禽类原料初步加工的基本程序，下列表述正确是（）
A.烫水去毛去除内脏洗涤 B.去毛去除内脏洗涤起肉去骨 C.割喉放血烫水去毛开腹取内脏洗涤 D.割喉放血烫水去毛洗涤
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