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一顾客在某饭店用餐完毕,故意将一小虫放人菜中,借以蒙混赖账。你认为服务员最好的处理方式是( )。
单选题
一顾客在某饭店用餐完毕,故意将一小虫放人菜中,借以蒙混赖账。你认为服务员最好的处理方式是( )。
A. 让保安将顾客驱逐出去
B. 耐心说明,若无效便交上司处理
C. 对顾客进行批评教育
D. 拨打110,请警察处理
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单选题
一顾客在某饭店用餐完毕,故意将一小虫放人菜中,借以蒙混赖账。你认为服务员最好的处理方式是( )。
A.让保安将顾客驱逐出去 B.耐心说明,若无效便交上司处理 C.对顾客进行批评教育 D.拨打110,请警察处理
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单选题
一顾客在某饭店用餐完毕,故意将一小虫放入菜中,借以蒙混赖账。你认为服务员最好的处理方式是( )。
A.让保安将顾客驱逐出去 B.耐心说明,若无效便交上司处理 C.对顾客进行批评教育 D.拨打110,请警察处理
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主观题
某饭店中,一桌人边用餐
答案
单选题
一小孩认为她所看到的一些小虫都是同一条小虫,根据皮亚杰的观点,该幼儿处于()
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答案
单选题
顾客在用餐时,服务员要随时与厨房取得联系,调整出菜的()。
A.速度 B.数量 C.质量 D.总量
答案
单选题
一般情况下应该在顾客将冷菜吃到()时上热菜。
A.1/4 B.1/3 C.1/2 D.2/3
答案
单选题
一席菜的份量应以用餐中每人平均吃到g左右净为宜()
A.400 B.500 C.600 D.700
答案
判断题
用餐原则上要求10人一个大桌,用餐不低于8菜1汤()
答案
判断题
用餐原则上要求10人一个大桌,用餐不低于8菜1汤()
答案
单选题
工作中优先处理直接影响顾客用餐体验的,后处理间接影响顾客用餐体验的()
A.正确 B.错误
答案
热门试题
某饭店的顾客调查显示,该饭店的前厅服务气氛满意度较低。要改变这一状况,该饭店应着重抓好( )等环节。
一位企业经营者在东京投宿某家饭店,由于他习惯使用某一特定品牌的洗发液,于是就请求总台给他更换浴室里洗发液的品牌,这一要求被迅速地满足了。一个偶然的机会,该顾客到大阪公干。出于上次的体验他习惯性地来到那家饭店在大阪的连锁饭店住宿。令他惊奇的是,当他来到房间时发现浴室的洗发液正是上次他要求更换的品牌。这使他由衷地产生一种受尊重的感激。从此以后,他每到外地,首选住宿饭店就是该饭店的连锁饭店。原来,这家饭店将每位曾经住宿过的顾客资料都用计算机存档,把顾客的每一小小要求都记录在顾客档案中,并传输给连锁饭店。通过这种方式,这家饭店集团成功地保存了一大批稳定的顾客。饭店网络技术的发展对饭店市场促销有何作用?
朱某在一个体饭店吃饭后将一公文包遗忘。店主李某捡起,见内有现金1万余元,遂隐匿。20分钟后,朱某回来寻找,李某谎称刚才两名用餐客人将包拿走。李某的行为构成()。
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某餐厅生意兴隆,顾客众多。某天,某顾客到该餐厅用餐,将自己的衣服挂在椅背上。服务员提醒其,这样做的话,容易发生财务损失,但该顾客没有在意。结果在用餐过程中,某小偷窃走了该顾客的钱包。对于顾客的损失,以下说法正确的是()
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把顾客的用餐价值从吃饭的功能价值提升到享受的体验价值,这是饭店()的创新方法
客人在用餐过程中,要求改菜,怎么办?
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赵某在某饭店用餐时不小心摔倒,致使其小腿骨折。经查明,赵某摔倒原因是饭店员工张某将饭菜汤水酒落在地,来及时清理。关于赵某的损失,下列选项正确的是()
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甲在某饭店醉酒闹事,饭店员工和就餐顾客纷纷躲闪,顾客乙躲闪不及被甲打伤。乙的损害应由()
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目前,很多餐馆饭店采取弹性消费的形式,设置不同的消费价目。比方说,同一个菜式设置不同的菜量,并且依此确定两到三种价目。少量的,价格适当下调,多量了,价格合理上浮。这样一来,顾客就可以根据实际用餐人数、个人食量合理点菜。餐馆也可以根据顾客选择的价格,对配菜的分量进行合理调整。如此,餐馆饭店不用担心顾客埋怨“量少”了,顺客也不用担心因吃不完造成浪费,对这段文字概括最准确的是()
传菜清理员在传菜过程中,当顾客有需求时,先把菜传完再回应顾客需求,以上描述是否正确()
在游客在饭店外餐馆用餐过程中,地陪要巡视游客用餐情况1~2次,目的是()
甲、乙、丙三人合伙开一饭店,店名为“客来香”,依法登记。甲全权负责饭店对外事务。顾客丁来店中用餐时,被服务员戊不小心烫伤。丁欲向法院起诉,则()。
某旅游者在某饭店用餐时,因食物不洁导致食物中毒。旅游者可以让饭店承担违约责任和侵权责任。
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