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浓色啤酒、黑色啤酒因其颜色较深,不需检测浊度指标。()
判断题
浓色啤酒、黑色啤酒因其颜色较深,不需检测浊度指标。()
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判断题
浓色啤酒、黑色啤酒因其颜色较深,不需检测浊度指标。()
答案
判断题
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答案
判断题
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答案
判断题
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答案
判断题
桶装(鲜、生、熟)啤酒和普通啤酒一样需要检测泡持性指标。()
答案
主观题
根据颜色深浅,啤酒可分为黄啤酒和__________。
答案
单选题
在啤酒厂检测啤酒的酒精含量,应采用( )。
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答案
判断题
蔗糖转化酶活性是鉴定啤酒是否为生啤酒或鲜啤酒的重要指标。()
答案
主观题
啤酒瓶什么颜色的最好?
答案
单选题
啤酒瓶什么颜色的最好?
A.白色 B.棕色 C.绿色
答案
热门试题
拉戈啤酒与艾尔啤酒相比口味较重,较浓郁,而颜色则较为清淡。
雪花啤酒产于沈阳,因其泡沫洁白如雪,故有此称。()
只有硬水才能做颜色深的啤酒。()
啤酒的感官品评(品鉴)是判断啤酒质量优劣的重要手段,主要对啤酒的下列哪种指标进行评价?()
啤酒按照()将其分为低度啤酒、中度啤酒和高度啤酒。
啤酒(鲜啤酒)与熟啤酒(贮藏啤酒)有何不同
啤酒按照()将其分为低度啤酒、中度啤酒和高度啤酒。
啤酒(鲜啤酒)与熟啤酒(贮藏啤酒)有何不同
啤酒通常以__来衡量其口味与颜色()
啤酒的颜色是由配方中添加了多少深色麦芽决定的,与啤酒的总体烈性无关。()
按酵母性质,啤酒可分为()啤酒、()啤酒;按生产方式分:()啤酒、()啤酒。
简述啤酒的感官质量指标。
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由于啤酒的二氧化碳溢出会有损失,因此啤酒的检测样品不能除气。()
某商场销售啤酒,5个空啤酒瓶可以换2瓶啤酒,小明现在有19个空啤酒瓶,最多可以喝到( )瓶啤酒?
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