单选题

支链淀粉水解得到的二糖为()

A. 麦芽糖和异麦芽糖
B. 麦芽糖和乳糖
C. 只有麦芽糖
D. 异麦芽糖和乳糖

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直链淀粉的水解产物都是葡萄糖。 工业上淀粉水解糖的制备方法有哪些() 将淀粉水解为葡萄糖的过程叫做() a淀粉酶水解的产物为麦芽糖和葡萄糖() 一份淀粉酶能使一百万份淀粉水解成麦芽糖,而对麦芽糖的水解却不起作用。这种现象说明() 支链淀粉是由葡萄糖单体通过()连接起来的多糖 糖元和淀粉完全水解后的产物分别是() 单糖是不能再被水解的糖,所以淀粉属于单糖() 淀粉可分()和支链淀粉 有关淀粉的正确叙述是支链淀粉和直链淀粉同时存在、根据()不同有支链淀粉和直链淀粉。 一份淀粉酶能将100万份淀粉水解成麦芽糖,而不能水解一份麦芽糖,这说明了酶的() 淀粉酶能使淀粉在很短的时间内水解成麦芽糖,而对麦芽糖的水解却不起作用。这种现象说明酶具有() 糖化酶可作用直连淀粉的()糖苷键和支链淀粉的()糖苷键,能将淀粉全部转化为葡萄糖。 生产上常用α-淀粉酶和()共同作用将淀粉水解生产葡萄糖。 组成淀粉颗粒的淀粉分子有直链淀粉和支链淀粉,淀粉粒的结晶性部分是直链淀粉而不是支链淀粉。 如何分离直链淀粉与支链淀粉? 紫花洋地黄苷A用温和酸水解方法水解得到的糖是 面粉中的淀粉包括直链淀粉、支链淀粉和()。 直链淀粉与碘呈(),支链淀粉呈() 糖原也可以被淀粉酶水解成糊精和麦芽糖()
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