相关试题
换一换
袋装牛奶所使用的食物保存方法是（）
A.脱水法 B.巴氏消毒法 C.添加防腐剂 D.腌制法
答案
某生产袋装牛奶的企业，袋装牛奶的包装上净含量标注应注意下列哪些方面？（）
A.标注净含量的字体大小 B.标注净含量的计量单位 C.标注净含量字体的颜色 D.标注净含量的字体的宽度
答案
英式奶茶所使用的牛奶是（）。
A.全脂牛奶 B.低温杀菌牛奶 C.酸奶 D.鲜牛奶
答案
三鹿袋装纯牛奶生产工艺流程。
答案
袋装鲜牛奶包装膜为黑白亮光膜，它分为（）层。
A.3层 B.4层 C.5层 D.6层
答案
下列牛奶，保存时间最长的是____。
A.巴氏杀菌奶 B.超高温灭菌奶 C.煮沸的牛奶 D.生牛奶
答案
牛奶不必避光保存。
答案
牛奶应在（）低温下保存，以保证牛奶的新鲜
A.10~5OC B.5~0OC C.1~5OC
答案
下列生活中保存食物的方法，理解错误的是( )。
A.盐腌制食品是因为盐可以形成高渗环境，抑制了微生物的生理活动 B.真空保存食物可以破坏需氧菌类的生存环境 C.充入氮气保存食品是为了隔绝食品与氧气接触 D.冷藏保存食品是因为低温可以将细菌冻死
答案
下列生活中保存食物的方法，理解错误的是：
A.盐腌制食品是因为盐可以形成高渗环境，抑制了微生物的生理活动 B.真空保存食物可以破坏需氧菌类的生存环境 C.充入氮气保存食品是为了隔绝食品与氧气接触 D.冷藏保存食品是因为低温可以将细菌杀死
答案
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牛奶是人体钙的最好食物来源（）
常见的保存食物的方法有哪些
在校准牛奶温度计时所使用的标准容器是？（）
牛奶应在（）的低温下保存，以保证牛奶的新鲜。
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生鲜牛奶不能（）保存。
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禁忌服用牛奶、脂肪类食物的情况是
蔬菜、水果、豆腐、牛奶等是成酸性食物（）
添加钙、锌的袋装全脂牛奶(按重量计，脂肪含量为5%)
光明袋装全脂牛奶(添加钙、锌，按重量计，脂肪含量为10%)
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塑料袋装热烫的食物对人体健康不利。
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