单选题

食品大肠菌群检测中乳糖发酵试验如有产气者,应采取的措施是()。

A. 再次做乳糖发酵试验
B. 重新采样,做乳糖发酵试验
C. 转种伊红美蓝琼脂,进行分离培养
D. 转种血平板,观察是否溶血
E. 转种三糖铁琼脂

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单选题
食品大肠菌群检测中乳糖发酵试验如有产气者,应采取的措施是()。
A.再次做乳糖发酵试验 B.重新采样,做乳糖发酵试验 C.转种伊红美蓝琼脂,进行分离培养 D.转种血平板,观察是否溶血 E.转种三糖铁琼脂
答案
单选题
检测大肠菌群时,待测样品接种乳糖胆盐发酵管,经培养如不产气,则大肠菌群()。
A.阳性 B.阴性 C.需要进一步实验 D.需接种伊红美兰平板
答案
单选题
食品大肠菌群检测初发酵试验的培养温度是
A.30±1℃ B.36±1℃ C.42±1℃ D.44±1℃ E.5±0.2℃
答案
单选题
食品大肠菌群乳糖初发酵试验,待检样品接种量在1ml以上者,用
A.双料乳糖胆盐发酵管 B.单料乳糖胆盐发酵管 C.单料乳糖蛋白胨发酵管 D.双料乳糖蛋白胨发酵管 E.乳糖蛋白胨发酵管
答案
单选题
发酵法测定大肠菌群实验中,大肠菌群发酵乳糖培养基时,溶液颜色由( )。
A.黄色变成紫色 B.紫色变成黄色 C.橙色变成紫色 D.无色变成黄色
答案
单选题
食品检测大肠菌群初发酵试验的结果为九管均未产酸、产气,则
A.需进一步分离培养和证实试验 B.报告大肠菌群为阴性 C.做复发酵试验 D.报告大肠菌群MPN值为<30 E.报告大肠菌群MPN值为0
答案
B型单选(医学类共用选项)
食品大肠菌群检测证实试验是
A.将产气的乳糖胆盐发酵管转种伊红美蓝琼脂平板 B.将产气的乳糖胆盐发酵管转种麦康凯琼脂平板 C.将产气的EC肉汤管转种伊红美蓝琼脂平板 D.将伊红美蓝琼脂平板上的可疑菌落转种乳糖发酵管 E.将产气的EC肉汤管转种麦康凯琼脂平板
答案
B型单选(医学类共用选项)
食品大肠菌群检测分离培养试验是
A.将产气的乳糖胆盐发酵管转种伊红美蓝琼脂平板 B.将产气的乳糖胆盐发酵管转种麦康凯琼脂平板 C.将产气的EC肉汤管转种伊红美蓝琼脂平板 D.将伊红美蓝琼脂平板上的可疑菌落转种乳糖发酵管 E.将产气的EC肉汤管转种麦康凯琼脂平板
答案
B型单选(医学类共用选项)
食品粪大肠菌群检测证实试验是
A.将产气的乳糖胆盐发酵管转种伊红美蓝琼脂平板 B.将产气的乳糖胆盐发酵管转种麦康凯琼脂平板 C.将产气的EC肉汤管转种伊红美蓝琼脂平板 D.将伊红美蓝琼脂平板上的可疑菌落转种乳糖发酵管 E.将产气的EC肉汤管转种麦康凯琼脂平板
答案
单选题
粪大肠菌群检测复发酵试验的培养温度是
A.(28±1)℃ B.(36±1)℃ C.(37±1)℃ D.(40±1)℃ E.(44.5±0.2)℃
答案
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