冰葡萄在（ ）℃下，葡萄果实通过自然冷冻和风干。

葡萄酒中的酸味物质来自葡萄果实的酸包括（） 酿酒葡萄果实有什么特点_________？ 利用自然冰冻的葡萄压榨酿造的冰酒，是哪个国家的国酒？（） 利用自然冰冻的葡萄压榨酿造的冰酒是哪个国家的国酒（） 葡萄.柿.番茄.枸杞的果实同属（） 冰葡萄酒诞生于 _________ 。 一般情况下，压榨酿造冰酒的冰葡萄的出汁率为（ ）左右。 在冰葡萄压榨工序中，每框冰葡萄一般压榨（ ）次。 制葡萄酒时，已破碎的葡萄，在30～45℃下即开始自然发酵。 制葡萄酒时，已破碎的葡萄，在30～45℃下即开始自然发酵（） 属于正常葡萄果实构成成分的是（） 以下哪种葡萄果实颜色属于"白色品种" _________？ 制造冰酒主要的葡萄品种（） 葡萄果实中含酸量最高的部位是（） 云岭珍藏雷司令白葡萄冰酒 葡萄在-10℃的理想气温下采摘，送往酒厂立即开始压榨。浓缩的葡萄汁先进行（），然后转移进不锈钢罐在15℃下（） 云岭珍藏（）红葡萄冰酒：葡萄在-10℃的理想气温下采摘、立即压榨，浓缩的葡萄汁先进行沉降7天，在凉爽的温度下发酵21天 葡萄酒只能是破碎或者未破碎的新鲜葡萄果实或葡萄汁完全或部分发酵后的饮料。 冰葡萄酒上桌前要在（ ）℃冷藏。 制白葡萄酒时，容器中已经破碎的葡萄，在20～25℃下即开始自然发酵。 制白葡萄酒时，容器中已经破碎的葡萄，在20～25℃下即开始自然发酵（）